Tag Archives: freddo

Galette con pesche e lavanda

La galette con pesche e lavanda è un dolce dall’aspetto rustico ma dal sapore meraviglioso. Io adoro questo tipo di dolce, è semplice, si prepara i pochissimo tempo ed è perfetto in ogni stagione. La comodità della galette è quella di non aver bisogno di un recipiente per la cottura. La brisée dolce della base Continua a leggere..

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Semifreddo alla ricotta

Il semifreddo alla ricotta, al gusto di cassata siciliana, è un dolce freddo e senza cottura, semplice e dal sapore tradizionale, che richiama i profumi e i sapori della terra sicula. Sebbene infatti nella magnifica isola baciata dal sole la cassata sia un dolce da gustare tutto l’anno, prepararla in casa, in estate, quando le Continua a leggere..

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PARMIGIANA DI PATATE E ZUCCHINE

La Parmigiana di Patate e Zucchine è un ottimo secondo piatto molto gustoso e veloce da preparare. La ricetta è veloce perché è tutto a crudo, pochi ingredienti e un secondo piatto subito pronto, ottimo anche freddo, si può preparare in anticipo. Ricetta PARMIGIANA DI PATATE E ZUCCHINE Ingredienti per due persone1 zucchina1 patata1 mozzarella400 g Continua a leggere..

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Cous cous freddo con zucchine e feta

Cous cous freddo con zucchine e feta semplice, veloce e gustoso, un primo piatto leggero ed estivo, perfetto da preparare in questo periodo. Il cous cous freddo con zucchine e feta è un piatto vegetariano e in questo caso anche senza glutine in quanto ho usato il cous cous di mais e riso, precotto a Continua a leggere..

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Cous cous freddo alle verdure

Cous cous freddo alle verdure semplice, veloce e gustoso, un primo piatto leggero ed estivo, perfetto da preparare in questo periodo. Il cous cous freddo alle verdure è un piatto vegetariano e in questo caso anche senza glutine in quanto ho usato il cous cous di mais e riso, precotto a vapore. Presto la video Continua a leggere..

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Non mettere in frigo

Cibi da non mettere in frigorifero Ecco un altro sbaglio che facciamo di solito , anche perché certe cose ormai sono routine e non ci fermiamo a pensare un attimo ;Rientrare dalla spesa e automaticamente mettiamo tutto in frigorifero , ma il freddo in molti casi accelera il deterioramento e ferma il normale processo di Continua a leggere..

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Tortino dal cuore freddo

Ti va di preparare insieme a me il tortino dal cuore freddo? Una piccola bontà, uno scrigno di sapori!

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PASTA FREDDA VELOCE

La Pasta Fredda Veloce è il primo piatto che faccio moltissime volte in estate.  Preparo questo piatto la mattina quando ancora c’è frescura si cuoce solo la pasta, è veloce da preparare e molto gustosa. E’ un piatto apprezzato da tutti, quando fa così caldo un piatto freddo è sempre apprezzato anche dai bambini. Ricetta PASTA Continua a leggere..

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Cheesecake alla menta

La cheesecake alla menta e cioccolato è un dolce freddo e senza cottura, perfetto in estate, quando le alte temperature invitano alla degustazione di dolci freschi, e questa torta ha in se anche un incredibile potere dissetante! In più oltre alla freschezza della manta, riccamente contenuta nella crema di formaggio, trovate anche il delizioso sapore Continua a leggere..

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Crema al caffè senza lattosio con soli 3 ingredienti

Crema al caffè senza lattosio con soli 3 ingredienti, perfetta per chi soffre di intolleranze e per chi vuole gustare una fresca crema restando leggero. Buongiorno carissimi, ormai l’estate è iniziata e direi col botto viste le elevate temperature, e come non pensare a gustare una bella crema al caffè freddo? Ho pensato di realizzarne Continua a leggere..

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