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Minitortine al cacao – ricetta base, facili e veloci utili per tante occasioni dalla colazione al dessert. Vi è mai capitato di avere ospiti con gusti molto diversi tra loro ed essere indecisa per quale dolce preparare per accontentare tutti? A me è capitato diverse volte e con  le tortine monoporzioni risolvo il problema anche Continua a leggere..

I Dolcetti alle Mandorle e Limone sono dei biscotti morbidi, leggeri e gustosi perfetti per ogni momento della giornata, soprattutto per il dopo pasto. Si preparano utilizzando solamente 3 ingredienti: Mandorle, Zucchero e Limone. Possiamo personalizzarli aggiungendo degli ingredienti extra, come i semi di una bacca di vaniglia o magari un goccio di liquore. I Continua a leggere..

Penne al forno tonno e olive un primo piatto semplice ma ricco di sapore, ideale da servire anche come piatto unico. Ricette da non perdere=>Paris Brest di Natale, Torta alle nocciole senza farina Saporite e gustose le penne al forno tonno e olive è ideale per soddisfare anche i palati più esigenti.

Il coniglio fritto al limone è un secondo piatto gustoso da preparare per le occasioni speciali o semplicemente per una cena informale fra amici. Ho scelto di prepararlo dopo aver visto la puntata di Unti e Bisunti in cui Chef Rubio si trova in giro per il territorio marchigiano. Mi ha così colpito che non Continua a leggere..

Questa crostata di zucca, del maestro Stefano Laghi, assomiglia molto a uno tipico della tradizione americana, la pumpkin pie. Io che vengo degli Stati Uniti vi assicuro però che questa versione rivisitata è molto più buona dell’originale! E’ un dolce semplice da preparare, con un gusto che non ti aspetti. Davvero delicato il ripieno, dolce Continua a leggere..

Credo non esista dolce migliore di un’ottima torta di mele fatta in casa. Semplice e veloce da fare, arricchita dall’inconfondibile sapore e profumo delle mele e udite udite, questa torta è pure senza burro. Sul web di ricette per fare la torta di mele ce ne sono davvero tante e a volte risulta davvero difficile Continua a leggere..

Focaccia con un grammo di lievito. Focaccia con un grammo di lievito, una ricetta collaudatissima che faccio da anni, un impasto morbidissimo e molto digeribile che si prepara in largo anticipo. Il risultato è sorprendente, una focaccia che vi conquisterà al primo assaggio. Non ci credete? Allora non vi resta che provare la ricetta, che Continua a leggere..

Polpettone tonnè Il classico polpettone preparato con macinato di vitello, fatto raffreddare e coperto di salsa tonnata. Facile da fare. va incontro ai gusti sia dei grandi che dei più piccoli. Difficoltà: Bassa Preparazione: 30 minuti Cottura: 1 ora Porzioni: 6/8 persone Costo: Basso Ingredienti Macinato di vitello 500 g Uova 2 Parmigiano reggiano 100 Continua a leggere..

Avevo dello yogurt greco da utilizzare ma non mi andava di mangiarlo,  perché con il freddo preferisco le cose calde,  così ho cercato in giro qualche ricetta per utilizzarlo. Questa l’ho trovata nel sito del famoso yogurt greco, che tutti conosciamo. Molto buoni e veloci da preparare, hanno un solo problema…non si riesce a smettere Continua a leggere..

I biscotti salati alle olive sono un antipasto o un finger food molto facile e sfizioso, da proporre durante le feste, come Natale o Pasqua o, perchè no, anche per aperitivi e buffet. Sono molto semplici da preparare e hanno una consistenza friabile e delicata, esaltata dal gusto delle olive nere (ma se volete, potete Continua a leggere..