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buongiorno e buon weekendieri è stato San Giuseppe avete preparato il dolce per il papà di casa se non l’avete fatto potete provvedere oggi io vi offro non le zeppole come vuole la tradizione partenopea  che potete trovare qui e qui ma i bignè di San Giuseppe come vuole la tradizione romana sono molto simili Continua a leggere..

Che siano tante le diverse versioni della Crema pasticcera ormai tutti lo sappiamo. chi si cimenta in cucina ed in pasticceria sa che per ogni ricetta o tipo di ricetta bisogna adattare quantità e tipo di ingredienti a seconda del risultato che ne vogliamo ottenere. Bhè io l’ho capito pian piano sperimentando e facendo corsi Continua a leggere..

Ecco la ricetta delle zeppole al forno di San Giuseppe col Bimby, i classici dolci per la festa del papà del 19 marzo Per le zeppole: 250 gr di acqua 100 gr di burro in pezzi 1 pizzico di sale 150 gr di farina 00 4 uova Per la crema: 2 uova intere + 1 Continua a leggere..

La crostata con crema pasticciera ė una dei miei dolci preferita. La pasta frolla  sì può cuocere insieme alla crema oppure cuocere vuota e in seguito farcita con crema e uno strato di frutta fresca. Per profumare sia la pasta frolla che la crema ho usato un limone raccolto sta mattina da uno dei miei Continua a leggere..

  Oggi è la festa del papà, prendere per la gola mio marito è facilissimo perché il suo dolce preferito è la crostata ma siccome ho la cucina occupata per mezza giornata dalla DAD, DID,  DDI o come volete chiamarla, abbiamo preparato dei biscotti ultra facili e senza troppo sbattimento che ricordano molto la crostata e Continua a leggere..

  Ricetta della mia amica Veronica del blog Essenza del gusto Pangoccioli Ingredienti: 500 g di Manitoba 200 ml di Latte (io 230 ml) 2 uova 60 g di Zucchero 80 g di Burro 15 g di Lievito di birra Vanillina 200 g di Gocce di Cioccolato Fondente Per spennellare: Tuorlo+Latte Procedimento: Mettere in una ciotola Continua a leggere..

Zeppole per tutti i gusti senza glutine: fritte, al forno, grandi, piccine. Tanti modi di fare le zeppole di san Giuseppe per tutti i gusti e palati. Per visualizzare ogni singola ricetta vi basterà cliccare sul nome o foto della versione che vi incuriosisce. Tante altre ricette le trovate sulla pagina facebook ” Zero glutine…100% Bontà“RICETTA Continua a leggere..

Era da qualche tempo che non preparavo un soffice Plumcake alle Pere e quando ho la versione al Genepy di Ambra Orazi le mie papille gustative hanno iniziato a scalpitare. Così, non ho fatto altro che seguire pedissequamente le indicazioni del blog Il Gatto Ghiotto facendo un unica eccezione, ovvero utilizzando latte parzialmente scremato in sostituzione del Continua a leggere..

  Buona festa del papà. Ricordo che questo dolce era piaciuto moltissimo, quindi lo preparerò di nuovo questo fine settimana.  Si chiama crostata beneventana, ma ho preferito chiamarla in altro modo, perchè ho utilizzato dosi per la frolla diverse e ho sostituito lo Strega con il marsala. Ingredienti per la frolla250 g di burro250 g Continua a leggere..

Avete mai fatto la pizza a casa? Se volete provare, la pizza in teglia fatta in casa, è una ricetta facile, molto adatta a chi si avvicina per le prime volte a questo mondo. Una ricetta che, con poco lavoro regala un prodotto buono e digeribile. Inoltre con la stessa ricetta, potrete fare una pizza Continua a leggere..