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Focaccia barese integrale con patate La focaccia barese integrale è una variante della classica ricetta della focaccia barese classica. Una pizza abbastanza spessa con impasti variabili condita normalmente con olive baresane, pomodori e origano. Questa versione prevede l’utilizzo di farina integrale e meno patate della mia ricetta classica.. per dare più colore alla focaccia ma… Continua a leggere..

Domenica avevo voglia mettere le mani in pasta, e dopo aver preparato la pasta, il pane e la focaccia salata, ho finito la mattinata con un lievitato che non avevo ancora provato, la focaccia dolce con la  cannella.Come potete immaginare, neanche il tempo di sfornarla e tagliarla che già allungavano le mani e rubavano i Continua a leggere..

Focaccia  farcita senza glutine buonissima e facile da preparare. Perfetta da gustare con i salumi e formaggi o come valido sostituto del pane. Provatela, è davvero morbidissima. La focaccia farcita senza glutine che vi propongo in questa ricetta è stata una vera sorpresa. I due mix di farine che ho usato per la focaccia,  insieme Continua a leggere..

La focaccia della befana è un lievitato dolce davvero morbido e buonissimo, che si prepara, appunto, per la festa dell’Epifania. E’ una pasta brioche, che viene arricchita con canditi e pinoli e al cui interno viene “nascosta” una fava o un confetto oppure una monetina: la tradizione vuole che chi la trova nella propria fetta Continua a leggere..

Focaccia in padella ripiena di ricotta e prosciutto cotto, ricetta senza glutine facile e veloce. Ideale da preparare quando non si ha voglia di accendere il forno la focaccia in padella ripiena di ricotta che vi propongo oggi.  

La Focaccia tramezzino è una ricetta furba per preparare una focaccia morbidissima, ideale da farcire e preparare per buffet e aperitivi. L’impasto di prepara in 10 minuti (forse anche meno!), si fa lievitare e si inforna: niente di più semplice! L’articolo Focaccia Tramezzino senza impasto proviene da E' Quasi Magia in Cucina.

La focaccia senza impasto natalizia è una gustosa idea da portare a tavola durante le feste natalizie. E’ una di quelle ricette furbe, che si preparano in poco tempo e che dà il massimo risultato in termini di gusto, perchè è soffice e buonissima! Prepararla è molto semplice: non ci sarà bisogno di impastare con Continua a leggere..

Divina, perfetta, adatta ad ogni occasione e sicuramente per tutti i gusti! E’ la mia nuova Focaccia barese senza glutine e senza latte e sono qui oggi per svelarvi tutti i passaggi per ottenere una focaccia davvero molto molto simile all’originale con il glutine! Chi mi segue sa che le mie origini sono pugliesi e Continua a leggere..

La focaccia della Befana è un dolce lievitato tipico piemontese che è preparato esclusivamente per festeggiare l’Epifania. Secondo la tradizione, nell’impasto andrebbe inserita una monetina che porterebbe fortuna a chi la trova. La focaccia della Befana è semplice da preparare, ma è un dolce a doppia lievitazione. La ricetta l’ho beccata sul sito Ricette della Continua a leggere..

Domani e’ festa siamo tutti contenti, io sono già fortunata che il sabato e’ sempre festa ma mi fa molto piacere che domani lo sia per tutti perchè ho tantissimi amici che non hanno la stessa fortuna mia, quindi quando si e’ a casa si può stare a cucinare in tranquillità per i nostri parenti Continua a leggere..