Tag Archives: farina

CROSTATA CREMA E AMARENE

INGREDIENTI PER LA CREMA PASTICCERA :  40g di amido di mais Mezzo litro di latte 3 tuorli 100g di zucchero  Buccia di limone 1 bustina di vanillina INGREDIENTI PER LA FROLLA :  250g di farina 100g di zucchero 100g  di burro 1 uovo e un tuorlo  Una bustina di lievito amarene q.b PROCEDIMENTO : Disponete la Continua a leggere..

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Amanti del cake design … vi presento la torta madeira !

Una torta sofficissima e compatta al tempo stesso ? Una torta che sia un’ottima base per un cake design o una torta a piani ? Siiii esiste e, per gli amanti del cake design come me, la torta madeira è manna dal cielo Un impasto molto simile al pan di Spagna ma ancora più soffice Continua a leggere..

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Muffin alle Nocciole e Cioccolato

Un dolce a cui non si può resistere! Semplici e gustosi, i Muffin alle Nocciole e Cioccolato sono un’ottima merenda ed una squisita colazione… non sono complicati da preparare, vediamo insieme la ricetta!! Muffin alle Nocciole e Cioccolato                INGREDIENTI (per 12 muffin):  200 gr di farina 00 6 Continua a leggere..

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Eclair agli asparagi

Volete una dritta per un antipasto moooolto chic e molto molto delicato? Eccola: eclair agli asparagi. Certo, metto subito le mani avanti, non è un piatto che si può preparare tutti i giorni, perchè la ricetta è un pochino lunga e richiede un minimo di manualità, ma è davvero perfetta se dovete stupire qualcuno, magari Continua a leggere..

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Farinata di ceci con fiori di zucchina

Come potrete ben immaginare i ceci sono un must nella mia cucina, sotto qualsiasi loro forma. Li adoriamo, punto. Da tempo volevo fare la farinata, e lo stimolo giusto me l’hanno dato dei bellissimi fiori di zucchina che ho visto al mercato ed è stato un attimo immaginare questi colori insieme.  Ingredienti: 300 gr di Continua a leggere..

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COOKIES BIANCHI E NERI

Ed eccomi tornare dopo un lunghissimo periodo di latitanza………Stò preparando il compleanno della mia piccolina e sono in fase di preparazione esperimenti per la sua festa…… Vi piacciono questi splendidi cookies bigusto bianchi e neri???? A casa hanno riscosso successo e anche al lavoro……quindi ricetta da provare……. Ingredienti: 20 gr. di granella di mandorle 270 Continua a leggere..

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Torta salata con feta, pomodorini confit e basilico

Fattelo raccontare, cosa intendo io per amore.Fatti raccontare di tutte quelle volte che mi emoziono a vedere due mani che si stringono.Fatti raccontare che quell’emozione cresce quando quelle mani raccontano anni di vita vissuti insieme, senza mai stancarsi l’uno dell’altra.Fatti raccontare di quante volte lo abbia cercato, in uno sguardo, in un abbraccio, in quelle Continua a leggere..

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Naked Cake al cioccolato con crema a freddo e fragole

Anche io ho voluto realizzare la mia prima Naked Cake o “Torta Nuda” che in questo periodo va tanto di moda. Niente pasta di zucchero questa volta e niente crema tradizionale. C on questo caldo cerchiamo sempre di addolcirci con goloserie anche semplici e veloci da realizzare come questa crema a freddo idonea anche per Continua a leggere..

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Cuor di ricotta

Eccomi con un altra torta a base di ricotta, purtroppo non so resisterle e solo a nominarla mi viene l’acquolina.La ricetta l’ho vista tempo fa per la prima volta nel blog di ketty ma la ricetta originale appartiene a Stefania, una torta soffice che racchiude al suo interno un cuore morbido di ricotta.Una torta facile e veloce da Continua a leggere..

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Un dolce buongiorno

Per avere la forza necessaria per affrontare questa settimana, per colazione stamattina ho preparato dei muffin con cocco e cioccolato fondente.           (Vassoio trinato di Poloplast) Mangiarli ancora calducci, con il cioccolato quasi sciolto… Mmmmmh… Aiutano a sollevare il morale! Per prepararli servono: 1 uovo 200 ml latte 4 cucchiai EVO Continua a leggere..

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