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Non è la prima volta che preparo questo dolce, ma non ero mai riuscita a fotografarlo perché è sempre finito prima di effettuare qualche scatto! Questa volta ho giocato di anticipo e finalmente posso condividere con voi la mia versione collaudata della torta pasticciotto, o meglio la torta di creme e amarene! Vi abbiamo già Continua a leggere..

Eccomi di ritorno…nessuna vacanza,semplicemente una pausa dal mio amato blog!! Quanti anni sono passati dalla prima volta che li feci,ero su un forum di cucina,ormai sparito……mi ricordo l’autrice..era Sunny ma l’aveva postata Elastiga….peccato non sapere piu’ nulladi loro,chissa’ magari ci sara’ qualcuno che mi legge e mi dira’……………..I mesi di quarantena hanno fatto affiorare molti Continua a leggere..

               Mi ricordo di quando ero bambina e mia nonna mi chiamava sotto il portico di casa per mettere le pesche dentro i vasi disposti sul tavolo: mi sembra ancora di sentire il profumo intenso delle pesche appena sbucciate, le mani appiccicose e le vespe che volevano banchettare con il Continua a leggere..

English version below Questa nuova stagione di sfide, MTC Taste the World, mi ha presa tantissimo. Così che fatto anche il Cannolo Red Rice per questa sfida n°0. Praticamente mentre impiattavo la ricetta creativa e non ero molto soddisfatta, mi è venuto in mente di fare il cannolo. Così ho preparato di nuovo tutti gli Continua a leggere..

Sono state due settimane intense… La storica Opel del lontano 2001 ci ha lasciato, si è spenta davanti al garage di casa e a nulla è valso l’intervento del meccanico che mi ha guardato e con un mezzo sorriso mi ha detto “Signora era un po’ vecchiotta…”Ma io ci ero affezionata, mi aveva accompagnato per Continua a leggere..

Dopo i falafel e lo knafe che i palestinesi hanno iniziato a produrre in casa da quando è iniziata l’emergenza sanitaria, di conseguenza la chiusura anche dei ristoranti e le pasticcerie, una preparazione che era quasi hobby di poche persone nelle case palestinesi.  Siamo nel mese del Ramadan, e l’immagine più vista negli anni scorsi Continua a leggere..

Physical – Olivia N. John Ieri pomeriggio, di ritorno da una delle prime vere passeggiate "dell’isolamento", mi sono sentita ad un passo dalla dipartita. Ben 45 minuti di camminata ad un ritmo poco meno che sostenuto, con tappe per scattare foto ad ogni piccola creatura della natura in pieno rigoglioso trionfo, ed al ritorno ero Continua a leggere..

I cruffin sono un incrocio tra i croissant e i muffin, tanto buoni, quanto belli da vedere. Era da tempo che addocchiavo questi dolcetti deliziosi…chissà perché non mi ero mai cimentata nella loro realizzazione…forse un po’ di reverenziale timore?! Può essere…fatto sta che ieri, girovagando nel web, mi sono imbattuta in quelli nel blog Lemon Continua a leggere..

Grano bollito Zuppa del profeta Abramo شوربة سيدنا ابراهيم, è un semplice grano bollito che si mangia aggiungendo dello zucchero e ad alcuni piace anche con un pochino di burro chiarificato.  Un piatto di grano dalla tkieh  La leggenda dice che di notte gli angeli vengono a mescolare il grano sulle grandi pentole piene di Continua a leggere..

Nei giorni passati mia figlia festeggiava il suo 19° anniversario di nozze ed io proprio in queigiorni ero sprovvista di tutto…capirete il perche’!!!!!!!!Non volevo pero’ che se pure sprovvista di tante cose…e impossibilitata a festeggiare insiemea lei ……….  non riuscissi  a farle  una tortina x il suo anniversario e ALLORA?non mi sono scoraggiata e con Continua a leggere..