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È stata una notte magica qui a Brescia, per tutti i bambini è passata Santa Lucia che ha portato dolcetti e doni.Quando ero piccola non conoscevo questa tradizione, con la mia famiglia ci siamo trasferiti a qui quando avevo già 9, mamma e papà facevano portare i doni da Babbo Natale.È stato conoscendo mio marito Continua a leggere..

Questo fine settimana ho sfornato dolci come se non ci fosse un domani!! Oggi è il compleanno del mio maritozzo e quest’anno una tortina non basta….CupCakes e BundtCakes a gogo! Ma sabato in realtà ero partita con intenzioni diverse….visto che non facciamo l’albero, l’intento era quello di creare un minimo di atmosfera natalizia che in… Continua a leggere..

Palline di mascarpone Una golosità a base di mascarpone e cacao, piccoli dolcetti da gustare a qualsiasi ora! La semplicità di questi dolcetti è unica.Sono facilissimi da realizzare, io di solito li preparavo con i miei nipoti ed era una corsa a chi ne mangiava di più prima ancora di farli ;)Per questo motivo ero Continua a leggere..

 oggi una torta fresca,golosa,buona trovata per caso mentre,come ormai succede spesso, giravo nel web qui da Fidelity cucina non se conoscete questo  portale,io da tempo e mi sorprende sempre ho visto questa torta che da sempre volevo fare   la ricetta,le foto mi hanno convinta a provarla buona  con una semplice decorazione  può diventare anche una Continua a leggere..

Sembra ancora lontano, ma il Natale sta arrivando, e, se come me amate preparare dei regalini fatti in casa, è meglio prendersi con anticipo perché il tempo vola, e le feste passano veloci come un battito di ciglia…Tant’è che più di una volta mi è capitato di voler provare una nuova ricetta di Natale, salvo Continua a leggere..

Nel caso ipotetico non lo sappiate, io amo Frozen e non mi vergogno di ammetterlo. Sicuramente ero più emozionata delle mie cuginette quando sono tornata al cinema per la versione cantata e, certo al 100%, sono più emozionata delle mie nipoti nel vedere Frozen II. Ovviamente queste sono tutte ottime ragioni per preparare non una, Continua a leggere..

Tra un mese saremo nel pieno delle festività natalizie: un periodo in cui i preparativi, sia a livello di addobbi, sia a livello di preparazione di dolci, dolcetti e quant’altro, fervono. Il ricordo di quello che avveniva a casa mia quando ero bambina, mi ha fatto decidere di dedicare alcuni post a quelli che erano Continua a leggere..

Da un po’ volevo preparare questa treccia,  perché ero sicura che in casa sarebbe piaciuta tanto. E infatti è stato così, non sbagliavo. Ho tenuto in serbo la ricetta di Monique, la mia insegnante di food photography, ho modificato i, tipo di farina utilizzata ed ecco qui il risultato. Bella e buona, non credete? Gusto Continua a leggere..

Ma quanto sono buoni gli gnocchi? Quando ero piccola quasi tutte le domeniche assistevo la mia mamma nella preparazione ed il mio compito era quello di "rigarli" sull’apposito attrezzino di legno. Settimana scorsa mi sono saltati in mente e questa volta i ruoli si sono invertiti: ho impastato io le patate e la semola e Continua a leggere..

Ciao a tutti!Qualche tempo fa ero in cerca di una torta soffice alle mele che potesse piacere anche alla mia bambina e per dare il benvenuto anche all’autunno!Volevo qualche cosa di soffice e cosi ho provato una ricetta della bravissima Benedetta Rossi (qui la sua ricetta). Questo è stato il mio risultato: Ingredienti: 3 uova 200 Continua a leggere..