Tag Archives: cucina

Taralli napoletani con sugna, pepe e mandorle.

Era da tanto tempo che volevo fare un corso di cucina ed era dai tempi della nonna che non avevo più nessuno che mi seguisse, e soprattutto istruisse, nei miei pastrocchi ai fornelli. E allora da cosa iniziare se no dalle mani in pasta? Corso di panificazione per migliorare la manualità e per rubare qualche Continua a leggere..

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Brownies al limone

BROWNIES AL LIMONE Ingredienti: 150 gr di burro a temperatura ambiente 100 gr di farina 00 100 gr fecola di patate 1 cucchiaino abbondante di lievito per dolci 150 gr di zucchero 1 limone buccia e succo 4 uova 3 cucchiai di latte Preparazione Con le fruste elettriche montate burro e zucchero, quindi incorporate i Continua a leggere..

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La cucina dei desideri segreti: 3° Raccolta

La cucina dei desideri segreti: I Lievitati 3° Raccolta in collaborazione con AntoCrea

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BBAward

Grazie di cuore ad Eva per avermi nominata per il BBAward :) ovviamente partecipo con gioia e quindi, seguendo le regole: 1. mostrare il premio nel blog –> ok, fatto2. ringraziare la persona che ha nominato e linkare il suo blog –> Ancora GRAZIE Eva!!!3. condividere 7 fatti a caso che vi riguardano4. nominare altri 7 Continua a leggere..

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MOSTRE, LIBRI E DIALETTO

In fondo si dice “nutrirsi d’arte” e perchè no , allora, gustare con tutti i sensi questa meravigliosa mostra allestita a Palazzo Bianco: “La cucina italiana cuoche a confronto”. Inaugurata il 27 marzo, la mostra prende il via dal celebre quadro della “cuoca” di bernardo Strozzi e si allarga a similari esperienze visive. Una mostra Continua a leggere..

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E se il vapore fosse una soluzione in cucina ? Neff elettrodomestici

Neff, azienda tedesca alla quale gli amanti della cucina si rivolgono per la competenza e la cura nel creare elettrodomestici secondo gli standard qualitativi “made in Germany”, nei quali si riconoscono qualità come funzionalità ed unicità. Lo scopo di Neff è creare apparecchiature pensando l’esigenza dell’utente finale, gli ultimi nati sono i forni ad incasso Continua a leggere..

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Sbriciolata di patate con spek e rosmarino: un gusto irresistibile che vi conquisterà!

Sbriciolata di patate con spek e rosmarino: un gusto irresistibile che vi conquisterà!  Sbriciolata di patate con spek e rosmarino: un gusto irresistibile che vi conquisterà! Ingredienti: 5 patate medie, 100 gr di speck, 50 gr di formaggio grattugiato, rosmarino, burro, aglio, olio, sale. Preparazione Bollite le patate e schiacciatele grossolanamente con una forchetta; schiacciatele Continua a leggere..

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Riso e verza

Riso e verza Ricette di cucina-Il Blog con ricette e foto semplice e veloce Riso e verza: questo è generalmente considerato un piatto invernale, il periodo adatto per la verza è proprio l’autunno/inverno, ma ormai la si trova in tutti i periodi dell’anno. Questo piatto cucinato con abbondante brodo diventa una minestra, ma con qualche Continua a leggere..

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Riso e verza

Riso e verza Ricette di cucina-Il Blog con ricette e foto semplice e veloce Riso e verza: questo è generalmente considerato un piatto invernale, il periodo adatto per la verza è proprio l’autunno/inverno, ma ormai la si trova in tutti i periodi dell’anno. Questo piatto cucinato con abbondante brodo diventa una minestra, ma con qualche Continua a leggere..

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Peperoni ripieni con mozzarella e pinoli

Peperoni con mozzarella e pinoli    Ingredienti  4 piccoli peperoni gialli 300 g di tonno sott’olio sgocciolato 4 fette di pan carre  latte fresco 2 uova 1 ciuffo di basilico 1 spicchio d’aglio 200 g di mozzarella 50 g di pinoli olio extravergine di oliva sale e pepe   Preparazione 1) Lavate i peperoni e ritagliate Continua a leggere..

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