Tag Archives: cucina

LIGURIA TALK: PESTO DI LEVANTE CON BEA IN CUCINA

http://www.liguriatalk.it/   Liguria talk è una nuova realtà editoriale che si occupa a 360 gradi di Liguria. Non poteva non occuparsi anche di cucina e lo sta facendo con una serie di videoricette molto interessanti e condotte con competenza e simpatia. “Con Bea in cucina” impariamo qualcosa di più sul pesto…  

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Tagliatelle con melanzane e caciocavallo

Tagliatelle con melanzane e caciocavallo Ingredienti Pasta All’uovo 600 grammi Pomodoro 600 grammi Caciocavallo 200 grammi Melanzana 2 Peperoncino 1 Sale q.b. Olio Di Oliva Extravergine q.b. Menta q.b. Aglio 1 spicchio Tagliatelle con melanzane e caciocavallo Preparazione 600 g di Tagliatelle fresche all’uovo 600 g di pomodorini da sugo uno spicchio di aglio foglie di menta un peperoncino 2 melanzane 200 Continua a leggere..

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Tarte Tatin alle prugne

La Tarte Tatin è, senza ombra di dubbio,  una delle più famose preparazioni della cucina francese. Questo dolce è particolarmente amato in tutta la Francia e la si può trovare facilmente nelle Brasserie e nei ristoranti nella versione classica alle mele. La Tarte Tatin alle prugne è di più difficile reperibilità, ma vi posso assicurare Continua a leggere..

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All about Hemp seeds | PROPRIETÀ E BENEFICI DELLA CANAPA

SEMI DI CANAPA I semi di canapa vengono estratti dalla pianta di Cannabis , ma in particolare dalla parte Sativa. Per questo motivo nel secolo scorso , ne fu proibito l’utilizzo , perché considerata nociva per la salute . PROPRIETÀ Nonostante le credenze , le ricerche hanno dimostrato , che la canapa è un alimentato Continua a leggere..

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“Racconti di cucina” di Angela Frenda e il salmone al cartoccio

In alcuni libri ci sono racconti che ti lasciano senza parole. A tratti senti che sono esattamente le frasi che avresti scritto e le parole sembrano descrivere le tue emozioni.  I ricordi sembrano accavallarsi ai tuoi e ne risvegliano alcuni lontani, come quando da un mobile dimenticato in soffitta togli via lo strato di polvere Continua a leggere..

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Galleria del sapore: AFuocoLento presente!

Galleria del sapore: AFuocoLento presente! Nuovo grande evento per gli appassionati di cucina, e come sempre noi di AFuocoLento ci saremo! Mercoledì 10 giugno, nella fantastica cornice di Alberobello, si terrà la “Galleria del Sapore” promossa da Cirio, occasione per inoltrarsi nel fantastico mondo della cucina guidati dai prodotti di questo grande marchio italiano. Regina Continua a leggere..

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Maschera purificante agli asparagi

Prima che la stagione degli asparagi finisca vi lascio l’idea per un utilizzo diverso di questa meravigliosa verdura primaverile! Spesso vi lascio idee di cosmesi naturale nella mia rubrica Non solo in cucina …ma credo sia anche bello mostrare i pasticci che faccio in bagno oltre che in cucina! :) Questa maschera l’avevo già pubblicata Continua a leggere..

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Lasagne di melanzane

Lasagne di melanzane INGREDIENTI: 200 gr pasta tipo lasagne all’uovo fresche, 500 gr melanzane, 500 gr. di ricotta fresca, 1 uovo, mezzo bicchiere di latte, olio d’oliva, sale, sale grosso, pepe nero, prezzemolo tritato. PREPARAZIONE In una ciotola versare l’uovo, la ricotta, prezzemolo tritato finemente, il latte ed un pizzico di sale; sbattere energicamente fino Continua a leggere..

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Bicchierini di Cheesecake al Caprino, Pomodori e Olive

Idee e tendenze: la cheesecake diventa mignon e si presenta nelle varianti dolci e salate. Questo è il titolo dello showcooking che io e Simona del blog La cucina del

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Anche il tempo qui si riposa #anticacortepallavicina

Il profumo delle rose mescolato ai sentori dell’orto, il fruscio dei pioppi mossi da un soffio leggero, lo scricchiolio della ghiaia, un saluto allo splendido pavone che passeggia indisturbato nell’orto e uno sguardo ancora all’Antica Corte immersa nel verde della campagna emiliana. C’è qualcosa di magico nelle vicissitudini racchiuse nelle antiche mura, che hanno visto Continua a leggere..

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