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Se state cercando una torta primaverile deliziosa e facilissima da realizzare, la Torta alle Fragole e Gocce di Cioccolato fa esattamente al caso vostro! Si prepara utilizzando solamente una ciotola capiente, un cucchiaio e dun coltello, nient’altro. Possiamo personalizzare la Torta in mille modi diversi, aggiungendo per esempio della frutta secca all’impasto, come noci o Continua a leggere..

anche per me qualcosa di goloso…una lasagnetta poco calorica ma ricca di gusto!! INGREDIENTI …..x 2 porzioni 2 sottili fogli di pasta all’uovo fresca(da usare a crudo,divisi a meta’100g.di fiocchi di latte light2 carciofi (puliti e tagliati prima a spicchi poi a fettine sottili,stufati con 1 cucchiaino olio  evo e 1 cipollina novella tagliata sottile)1 Continua a leggere..

Tiramisù con crema e ananas goloso un dolce al cucchiaio goloso e fresca, perfetto da servire in ogni occasione. Provatelo, vi conquisterà! Il tiramisù con crema e ananas è un’alternativa al classico tiramisù. Senza mascarpone ma con crema pasticciera e i savoiardi imbevuti nello sciroppo d’ananas e maraschino anziché caffè.

I pancake salati con formaggio e kiwi sono una golosa idea per un antipasto veloce. Ricchi di sapore, stupiranno tutti per l’abbinamento frutta-salato. Il pancake sono preparati con gli ingredienti tradizionali, gli stessi che uso per preparare la colazione. Al posto del cucchiaio di zucchero ho messo il Parmigiano Reggiano grattugiato, per renderli leggermente più Continua a leggere..

La crema ci carciofi è un condimento davvero semplicissimo da preparare in pochi semplici passaggi ed è  squisita! Con pochi ingredienti otterrete una crema perfetta per tante preparazioni: potrete sbizzarrirvi nella preparazione di gustosi antipasti, come tartine, tramezzini, bruschette, vol au vent, rustici di pasta sfoglia, ma la cosa ancora più entusiasmante è che questa Continua a leggere..

Ingredienti : 200 gr riso 600 gr misto frutti di mare 100 gr vino bianco 1 cucchiaio prezzemolo tritato sale, pepe olio extravergine d’oliva Preparazione : In una padella capiente mettere qualche cucchiaio di olio, come da abitudine e unire il riso. Tostare, unire anche il vino e lasciare evaporare. Aggiungere man mano acqua o Continua a leggere..

Crepes con crema di nocciole e mascarpone Un fine pasto che va incontro ai gusti di grandi e bambini, le classiche crepes farcite con crema di nocciole e mascarpone.   Difficoltà: Bassa Preparazione: 30 minuti Cottura: 30 minuti Porzioni: 6/8 persone Costo: Basso Ingredienti Per le crepes Uova 4 Farina 200 g Latte 500 ml Continua a leggere..

Il mio Victoria sandwich per il Club del 27 è il dolce che ho deciso di preparare per festeggiare il secondo compleanno del Club del 27. Per l’occasione ognuno dei soci può scegliere una ricetta dalle edizioni precedenti che lo ha colpito e che assolutamente avrebbe voluto fare, ma che ahimè, per qualsiasi motivo non Continua a leggere..

Crema al mascarpone Una deliziosa crema da consumarsi così semplicemente come dessert al cucchiaio, o da utilizzare per il tiramisù, o in accompagnamento con altri dolci tipo il panettone o il pandoro. Difficoltà: Bassa Preparazione: 30 minuti Porzioni: 6/8 persone Costo: Basso Ingredienti Mascarpone 500 g Panna fresca liquida 500 ml Tuorli 4 Zucchero 250 g Preparazione Continua a leggere..

La Crostata al Cioccolato e Fragole è un dolce golosissimo e bellissimo perfetto per la stagione primaverile. Si prepara utilizzando pochi ingredienti, facili da reperire ed altrettanto facili da lavorare. La base della Crostata è composta da biscotti secchi tritati e burro sciolto, come avviene nella cheesecake, la crema al cioccolato è una ganache al Continua a leggere..