LASAGNETTA ai CARCIOFI e FIOCCHI di LATTE...light




anche per me qualcosa di goloso...una lasagnetta poco calorica ma ricca di gusto!!






INGREDIENTI .....x 2 porzioni

2 sottili fogli di pasta all'uovo fresca(da usare a crudo,divisi a meta'
100g.di fiocchi di latte light
2 carciofi (puliti e tagliati prima a spicchi poi a fettine sottili,stufati con 1 cucchiaino olio  evo e 1 cipollina novella tagliata sottile)
1 cucchiaino olio evo
1 cucchiaino parmigiano
2 pomodorini divisi a meta'

PER la BESCIAMELLA light (molto lenta)
1 cucchiaio olio evo
250g.latte scremato
2 cucchiaini colmi di farina integrale
un pizzico di pepe
gomasio q.b(o sale

PROCEDIMENTO
In un tegamino olio a scaldare,unire farina,mescolare e aggiungere fuori dal fuoco latte a filo,
sale e pepe,mescolare e portare al fuoco ,girando fino ad un leggero addensamento.
Fatto cio' passare ad assemblare il tutto.....
In una teglietta versare prima  un cucchiaio di besciamella poi una mezza sfoglia e a coprire
parte dei carciofi ,dei fiocchi di latte e besciamella,continuare fino ad esaurimento di tutti gli
ingredienti,terminare con qualche cucchiaio di besciamella ,i pomodorini e un pizzico di pepe
e parmigiano grattugiato.
In forno x 20 cca a 180/200°






BUON APPETITO:!!!!!







Commenti

Günther ha detto…
Mi piace molto l'idea di aggiungere i pomodorini sopra per dare una sterzata di gusto alle lasagne di carciofi, brava
Fabiola Falgone ha detto…
Una bella idea light ma gustosa. Buona settimana.
edvige ha detto…
Un piatto sontuoso Buona settimana.
elenuccia ha detto…
Mi piace questa versione, leggera ma gustosa
Flora ha detto…
Da golosa di lasagne come sono, proverò sicuramente questa versione...
devono essere deliziose!!!
speedy70 ha detto…
Un piatto molto goloso, che meraviglia!!!!
Daniela ha detto…
Ma che buona!!!! Bravissima ^_^
Luna Barba ha detto…
Eh ma allora mi vuoi far sbavare dinnanzi allo schermo!!! dillo che me lo fai apposta!!! ho fameeeeeeeee :P

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