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Ho sempre avuto parecchi problemi con le crostate, la pasta frolla è troppo dura, resta cruda, troppo secca, si spezza, ecc. Insomma fare una crostata mi sembrava un’impresa epica. Oggi finalmente posso dire di avere delle ricette dal successo garantito, ovvero: la pasta frolla infallibile, la pasta frolla all’olio e oggi vi propongo questa favolosa frolla Continua a leggere..

Crostata tiramisùUna crostata semplice da realizzare, molto golosa e che non ha nulla da invidiare al classico tiramisù.

La crostata è già un comfort food per eccellenza che profuma di casa, ma questa variante con gli amaretti che profumano al limoncello è particolare e incanta al primo assaggio. Tre consistenze e sapori diversi che si fondono insieme rendendo questa crostata speciale, irresistibile. Vediamo adesso come prepararla.Ingredienti300 gr di farina 00130 gr di zucchero130 Continua a leggere..

Torta rustica con patate, prosciutto e rucola gustosa e veloce da preparare, una crostata rustica a base di pasta sfoglia perfetta da servire come antipasto o in un buffet.RICETTA da non perdere= Impasto dolce sette vasetti Pasticcio di patate e zucca,Vellutata di zucca con crostiniSeguimi anche su INSTAGRAM => QUI La torta rustica con patate, prosciutto e rucola Continua a leggere..

Crostata sbriciolata ripiena di ricotta e marmellata, preparata con farine naturalmente senza glutine come farina di mais e di riso. Una torta golosa e dal ripieno dolce la crostata sbriciolata ripiena di ricotta e marmellata è perfetta da gustare in ogni occasione e ideale da servire per merenda o colazione.La video ricetta della pasta frolla Continua a leggere..

I giorni scorsi durante Golosaria ho conosciuto l’Enkir il cereale più antico al mondo, così sono andata subito al mercato qui vicino al mio ufficio e del Molino Marino ho comprato la farina perchè volevo a tutti i costi preparare un dolce……cosa di più antico della crostata quella simil  nonna papera, potevo preparare in fondo Continua a leggere..

la cucina canadese è influenzata molto  dalla cucina degli Stati uniti. da questa trae enormi spunti .e dovete proprio provare la torta allo zucchero che è un idea innovativa diversa dal solito Ingredienti: diametro cm.23 Pasta frolla: 330 g farina 1 uovo + 1 tuorlo freddo 100 g  burro  100 g zucchero un pizzico sale Continua a leggere..

La crostata cioccolato e nocciola è una crostata moderna semplice da preparare, anche se si devono rispettare alcuni tempi di lavorazione e riposo. Vi consiglio di provare. Dovrete preparare in anticipo, cioè il giorno prima, il guscio di frolla e la namelaka. Poi procedete il giorno seguente alla composizione della crostata.

La crostata al cioccolato è uno di quei dolci che non mi sono mai venuti bene perché la farcia mi diventava dura e secca rendendo stopposo il dolce. Tempo fa però lessi il consiglio di una food blogger che mi ha risolto tutti i problemi riguardo la riuscita di questo dolce.

Qualche giorno fa, mentre sfogliavo una vecchia rivista di cucina, mi sono imbattuta in questa ricetta che mi ha incuriosita e così ho deciso di provarla immediatamente. Il connubio cachi, limone e zenzero è veramente fenomenale. La consistenza cremosa e il gusto delicato e pungente allo stesso tempo, si rivelano una bellissima sorpresa per il Continua a leggere..