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Oggi vi lascio una ricetta fantastica per preparare un buonissimo biscotto gelato! Prepararlo in casa è davvero semplicissimo e in poco tempo avrete una merenda fresca e golosissima che non ha nulla da invidiare ai gelati che si comprano confezionati. INGREDIENTI (per 8 biscotti): 16 biscotti secchi (io oro saiwa) 200 ml di panna da Continua a leggere..

La New York cheesecake cotta al forno è un dolce tipico della pasticceria americana, credo che non abbia bisogno di molte presentazioni, per chi non la conoscesse si tratta di una torta altissima costituita da un interno morbido e cremoso e da un guscio esterno “sabbioso” e friabile. E’ un dolce dal gusto unico, crea dipendenza  ed è consigliabile consumarlo con moderazione Continua a leggere..

Lamington Lamington I lamington sono dei dolcetti provenienti direttamente dall’Australia: soffici cubetti di pan di spagna immersi in una salsa al cioccolato e rotolati nel cocco grattugiato. Questa ricetta proviene da una rivista che mi ha regalato una signora italo-australiana conosciuta sul treno che tornava da Melbourne (dove vive da oltre 40 anni) per far visita ai Continua a leggere..

Buon Sabato a tutti oggi vi propongo una ricetta dolce davvero golosa i Biscotti morbidi al Cioccolato. I biscotti morbidi al cioccolato sono perfetti a merenda ma anche a colazione. I Biscotti morbidi al cioccolato sono perfetti da inzuppare, ma sono ideali anche da sgranocchiare sotto l’ombrellone!! Non amo molto i biscotti confezionati…ormai dovreste saperlo Continua a leggere..

Per una colazione o merenda  super golosa, estate o inverno che sia, noi non rinunciamo ogni tanto ad un bel ciambellone al cacao con gocce di cioccolato! Questa volta la vergara pasticcera è mia sorella, che ha realizzato questo dolce sofficissimo, senza burro. Ciambellone al cacao con gocce di cioccolato    Ingredienti 200 grammi di Continua a leggere..

La Chiffon cake è una torta sofficissima, leggera  anche perchè non contiene burro e alta, anzi altissima. Nel web ce ne sono diversissime, al cioccolato, al pistacchio, al limone, al caffè e tante altre ancora, tutte comunque golosissime. Potevo non farla? Impossibile, troppo buona.  Una tentazione vederla su tanti blog e soprattutto dalle bloggalline che Continua a leggere..

Torta caprese Ingredienti per la torta caprese: 150 g di mandorle tritate 100 g di noci tritate 50 g di nocciole tritate 130 g di cioccolato fondente 50 g di cacao amaro in polvere 230 g di zucchero 250 g di burro 250 g di uova 20 ml di liquore secco Fondete a bagnomaria con Continua a leggere..

Un plumcake profumato, soffice e davvero delizioso realizzato con la farina di riso e ammorbidito con una bevanda biologica a base di riso prodotta dall’azienda “The Bridge – cereal to drink”. Niente burro, pochi zuccheri e una bontà assicurata per qualsiasi palato. Ingredienti: 2 uova intere 50 gr di zucchero semolato 170 gr di farina Continua a leggere..

Questi biscottini li ho realizzati tempo fa in occasione di un tè in compagnia a casa nostra.Era da molto che non utilizzavo le Bacche di Goji e precisamente dalla collaborazione di anni fa.I pasticcini sono al burro e li ho realizzati con la spara biscotti.La ricetta che ormai faccio sempre è la stessa super collaudata Continua a leggere..

Se amate la banana non potete non provare il gelato cremoso alla banana e magari variegarlo con il cioccolato! Ecco come preparare questo gelato gusto banana, da personalizzare in tanti modi, ma la cioccolata ci sta benissimo, come il “banana split”!