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Cupcake Primaverile con cioccolato e crema al mascarpone Ingredienti: 4 uova 200 gr zucchero 200 gr farina 20 gr cacao amaro 100 ml olio 100 ml latte 1 bustina lievito x la crema: 350 gr mascarpone 30 gr zucchero a velo vanigliato 200 ml panna montata 1 bustina vanillina colorante verde q.b. x i conigli, Continua a leggere..

Al via le nuove collezioni Primavera -Estate. Non preoccupatevi, niente shopping compulsivo. Almeno non quello canonico. Qui si parla di nuove torte, dolcetti, cakes per il primo, amatissimo pasto della giornata.  Quello che in questo periodo e nel week-end, meteo permettendo, si fa in terrazzo di buon’ora con calma ed in totale relax. Ecco l’esperimento Continua a leggere..

Avete ancora uova di Pasqua che girano per casa? Allora questa ricetta fa per voi. Una ricetta golosa, del riciclo, veloce e decisamente furba. Solo 2 ingredienti e voilà una deliziosa merenda è pronta in tavola. Cioccolato e riso soffiato stanno divinamente bene insieme e già qualche tempo fa avevo preparato dei golosi Biancorì. Oggi, invece, Continua a leggere..

MADELEINES CON CIOCCOLATO E COCCO Le Madeleines sono bellissimi dolcetti di origine francese.Facile e Veloce da realizzare, questa versione è arricchita dai sapori del Cioccolato Fondente e della farina di Cocco, un’accoppiata vincente. Per prepararle abbiamo bisogno solo di una ciotola e di uno sbattitore elettrico, se non avete lo stampo da madeleinepote tranquillamente utilizzarne altri, Continua a leggere..

                             TORTA BAROZZI La torta Barozzi, così denominata in omaggio al celebre architetto Modenese Jacopo Barozzi, è uno squisito dolce al caffè creato a Vignola un secolo fa e prodotto ancora in modo artigianale. La ricetta vera è tuttora segreta e custodita Continua a leggere..

Siete riusciti a finire tutte le uova di Pasqua ??? Io come al solito ha avanzato della cioccolata e ne approfitto per  preparare qualche gustosa ricettina. Per preparare questi cioccolatini ho utilizzato della cioccolata extra fondente, priva di derivati del latte e frutta secca a piacere. Più la frutta secca è colorata e più bello Continua a leggere..

Questi piccoli e deliziosi dolcetti hanno una come base gli Oreo, gustosi biscotti al cioccolato con al centro una delicata crema alla vaniglia, tipicamente americani; ma voi potete sbizzarrirvi dando spazio alla vostra fantasia e utilizzare anche altri ingredienti come i biscotti Digestive. Veloci e semplici da preparare ogni volta che avrete la voglia di viziarvi un Continua a leggere..

Raccogliere le more in questa stagione in cui maturano può essere una buona occasione per fare un pic nic all’aria aperta. Fare una buona scorta di more, oltre che divertente ci servirà per fare un pieno di Vitamina C, Vitamina K e manganese, minerale essenziale di cui abbonda questa frutta. Ingredienti: 50 grammi di cioccolato Continua a leggere..

La Pasqua è passata e ora mi ritrovo con chili di cioccolato al latte che invadono la mia dispensa, tanti cocci di uova ammassati in tristi sacchettini di nylon, non c’è più traccia di quelle belle carte luccicanti che le avvolgevano. Non si può mica sprecare tanta abbondanza, e allora via di dolci! Oggi vi Continua a leggere..

Non potrete resistere a questa delizia! L’incontro fra il dolce e il salato accenderà i vostri sensi: croccantino di fondente e arachidi. Ingredienti per il croccantino di fondente e arachidi 200 g cioccolato fondente 120 g arachidi salate   Spezzettate il cioccolato e scioglietelo a bagnomaria oppure al microonde. Mescolate bene per sciogliere ogni pezzetto Continua a leggere..