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E’ meglio che accadano ingiustizie Piuttosto che rimuoverle commettendo illegalità…Goethe (1749-1832)  Mio figlio mi ha appena detto di aver assistito ad un terribile incidente in autostrada..Macchine distrutte, accartocciate autoambulanze, carabinieri….Non mi ha saputo dire molto di più circa feriti o morti..Se fosse passato un istante prima probabilmente sarebbe stato coinvolto…Non oso neanche pensarci..I  motivi possono Continua a leggere..

Devo essere sincera: Questa crostata l’ho preparata qualche settimana fa, quando ancora l’estate sembrava non voler arrivare. Tra esami, tesi e il lavoro non ero riuscita a trovare un attimo di tempo per postarvi la ricetta. Questo dolce è del maestro Armando Palmieri. Per chi non lo conoscesse, ha un programma di pasticceria sul canale Continua a leggere..

Oggi vi voglio proporre un dolcetto perfetto per queste giornate di gran caldo. Questa coppa ricotta e cioccolato si prepara con pochissimi ingredienti e in 10 minuti avrete un dolce golosissimo perfetto da gustare come fine pasto o come merenda. INGREDIENTI (per 2 coppe): biscotti tipo frollini (una dozzina circa) 250 g di ricotta 50 Continua a leggere..

Ingredienti: 400 g di cioccolato fondente 150 g di burro 150 g di zucchero 5 uova 45 g di farina Fondere a bagnomaria tutto il cioccolato e il burro, mescolando di frequente. Mantenere il cioccolato in caldo a fuoco bassissimo e versare in una ciotola i cinque tuorli, la farina e lo zucchero. Tenere da Continua a leggere..

Minnie Cake Per il compleanno di Tiziana! Tre farciture: Crema pasticcera al cioccolato – crema chantilly con gocce di cioccolato e crema diplomatica Occorrente: Pan di spagna (ricetta negli impasti base) Crema pasticcera al cioccolato (ricetta nelle creme) Crema chantilly (ricetta nelle creme) Crema diplomatica (ricetta nelle creme) gocce di cioccolato fondente Bagna alla vaniglia Continua a leggere..

GELATO STRACCIATELLA SENZA GELATIERA Il gelato stracciatella è forse il gelato più famoso e, non posso negarlo, il mio preferito. Ti consiglio di tenere la ricetta del Gelato stracciatella senza gelatiera sempre a portata di mano nella tua cucina. Semplice ma golosissimo il gusto Stracciatella è amato quasi da tutti, dai piccoli ai grandi. Latte, panna Continua a leggere..

Ormai classici della nostra infanzia al gelato sullo stecco non si può far più a meno, soprattutto se golosamente ripieno di freschissimo gelato e copertura di cioccolato e caramello. Noi di Icakebake i Gelati al cioccolato e caramello ce li facciamo in casa!! Gelati al cioccolato e caramello 300 gr Gelato Fior di latte (o un’altro Continua a leggere..

Torta morbida con strati cremosi alle pesche, che si abbinano benissimo con il cocco e il  cioccolato bianco. Fresca, profumata e dal sapore delicato. Ottima come torta di compleanno, facile da realizzare e di grande effetto!!! – torta cremosa alle pesche – INGREDIENTI  per la torta alla panna montata – molly cake – di Eleonora Continua a leggere..

La crostata con crema di ricotta al cioccolato è uno dei mille modi per preparare velocemente un dolce. E’ una crostata semplice da preparare, semplice nei sapori, ma straordinariamente buona e leggera! Ho sempre amato le crostate cioccolatose, ma spesso le trovavo pesanti o troppo stucchevoli, perchè preparate con sola Nutella o con una mousse Continua a leggere..

Voglia di dolce improvvisa? Ospiti a cena all’improvviso, se avete una dispensa fornita preparare questo dolce sarà uno scherzo! Tre ingredienti per un dolce da 5 stelle!INGREDIENTI per 8 persone: 1 rotolo di pasta sfoglia 2 cucchiai di marmellata di mirtilli 100g di cioccolato bianco con nocciole a piacere zucchero a velo per guarnire Accendete Continua a leggere..