Tag Archives: Bruxelles

Di amare le ricette di Ottolenghi, l’ho già scritto più volte. Forse di aver scoperto la piacevole croccantezza di alcune verdure, che solitamente venivano cotte, anzi stracotte, non lo avevo ancora scritto. Così ultimamente, broccoli, cavolo, cavolfiore e alto rimangono croccanti o solo saltati e acquistano gusto.Così come questi cavolini di Bruxelles, nella ricetta di Continua a leggere..

La cicoria di Bruxelles, o indivia belga, arricchita con crema di ricotta e parmigiano e passata al gratin è un contorno invernale originale e sfizioso che si sposa bene con piatti di carne e di uova: la mia ricetta collaudata. … Read more L’articolo Insalata belga con crema di ricotta al gratin proviene da Trucchi Continua a leggere..

Al supermencato ho visto un bellissimo cestino di cavoletti e così mi sono cimentata a preparare questo buonissimo risotto. L’articolo Risotto con funghi e cavoletti di Bruxelles proviene da Le mille e una passione – in cucina.

Il cous cous con salmone piselli e carotine è un primo piatto gustoso, semplice e veloce da preparare. Dopo aver provato il cous cous alla norma e il cous cous di pollo e verdure, stavolta ho deciso di provare una versione di cous cous che prevedesse il pesce all’interno. Io adoro tutti i piatti che Continua a leggere..

Questo 2018 si apre con una fantastica esperienza europea, ho visitato Bruxelles, Bruge e il paesino del “carnevale pazzo” di Aalst. Seguitemi nel mio racconto giorno per giorno e scoprite tutte le emozioni che ho vissuto.    Giorno 1: Arrivo in terra Belga Con un economicissimo volo Ryanair Napoli – Bruxelles atterriamo nel lontanissimo aereporto Continua a leggere..

Vi piacciono i cavoletti di Bruxelles? A me moltissimo, li faccio spesso bolliti, oppure in padella. Oggi però voglio presentarveli in altra veste, e cioè come condimento per i pici (o pasta in genere). Le cremine di verdure come condimento le trovo deliziose, in più sono comode, veloci e permettono anche di riciclare qualche  avanzo. Continua a leggere..

Involtini di cavolini di Bruxelles e bacon, ricetta facile e veloce per preparare un finger food molto saporito. Ecco la ricetta! Avere l’orto dietro casa mi permette di avere frutta e verdura di stagione sempre a disposizione. Quest’anno abbiamo aggiunto qualche pianta di broccoli e di cavoletti, motivo per cui non potevo non proporvi una Continua a leggere..

Cavoletti di Bruxelles gratinati Un contorno sfizioso e dal gusto leggermente amarognolo, addolcito dalla salsa besciamella e dal parmigiano reggiano. Facilissimo da realizzare e veloce. Difficoltà: Bassa Preparazione: 30 minuti Cottura: 30 minuti Porzioni: 4 persone Costo: Basso Ingredienti Per la besciamella Latte 300 ml Burro 30 g Farina 20 g Sale q.b. Noce moscata Continua a leggere..

Dove fare colazione a Bruxelles Prenotando una vacanza a Bruxelles, vi accorgerete che la colazione non è quasi mai compresa nel prezzo del pernottamento. Alcuni hotel offrono colazioni continentali a prezzi medi (7€ – 8€) mentre altri fissano prezzi altissimi, addirittura oltre i 15€! Quasi un brunch! Dunque, cosa fare se non volete spendere un Continua a leggere..

Io ci provo, credetemi, ma non sono per niente brava, la mia dieta post feste, dura il tempo di dire che la voglio fare, quindi meno di tre secondi. Questo è uno dei buoni propositi del nuovo anno che non metto mai nella lista, proprio perchè so che mai riuscirò a portarlo a termine. La Continua a leggere..