Tag Archives: broccolo

Trofie con broccolo e peperoncino piccante, piatto veloce

Ingredienti : 500 gr pasta fresca tipo trofie 1 peperoncino piccante 1 spicchio d’aglio olio extravergine d’oliva 1 broccolo sale, pepe Preparazione : Lavare il broccolo, dividerlo in cimette e pulire anche il gambo e tagliarlo a fettine, non si butta niente. Tagliare il peperoncino a rondelle e sbucciare e tagliare l’aglio molto fine. Mettere Continua a leggere..

Continua a leggere..

Padellaccia di sogliola in umido con patate, cimette di broccolo e olive taggiasche

La sogliola è un pesce magro e con pochi grassi; si presta alle diete ipocaloriche dimagranti e – poiché apporta modeste quantità di colesterolo e vanta una netta prevalenza degli acidi grassi insaturisui saturi – viene impiegate frequentemente nella strutturazione dei regimi alimentari contro l’ipercolesterolemia e l’ipertrigliceridemia. Le buone concentrazioni di acidi grassi essenziali del Continua a leggere..

Continua a leggere..

Trofie con broccolo, pollo e pomodorini

Trofie con broccolo, pollo e pomodorini Ingredienti : 500 gr di pasta fresca tipo trofie 1 petto di pollo 1 broccolo 100 gr birra 10 pomodorini ciliegina 1 spicchio d’aglio brodo granulare vegetale fatto in casa o sale Preparazione : Lavare accuratamente il broccolo e dividerlo in cimette. Io ho usato anche il gambo togliendo Continua a leggere..

Continua a leggere..

Orecchiette Pugliesi: broccoli e pancetta

Io adoro i primi piatti e non potevo non farvi “assaggiare” queste orecchiette pugliesi con broccoli e pancetta, la ricetta è del mio compagno, in famiglia da lui, le orecchiette le cucinano così!!!!! Questa ricetta è molto semplice da preparare e gustosissima da assaporare, una volta provata non smetterete mai di cucinarla..! Purtroppo di pugliese Continua a leggere..

Continua a leggere..

Caserecce integrali con pesto di broccolo siciliano e noci

Era da oltre un mese che non aggiornavo il blog e devo ammettere che quando succede che passa molto tempo tra un post e l’altro, sento proprio il richiamo, la voglia di tornare. In questo periodo ho dovuto affrontare un rientro in ufficio, dalla maternità, che è stato più difficile del previsto. A parte il Continua a leggere..

Continua a leggere..

Torta salata rustica broccoli e tonno

Torta salata rustica broccoli e tonno La torta salata rustica broccoli e tonno è una gustosissima e sfiziosa torta salata. L’ho preparata questa sera per cena. Una torta salata sostanziosa che deve essere mangiata come piatto unico. Ingredienti per 4 persone: 1 confezione di pasta briseè rotonda 400 gr di broccoli 160 gr di tonno Continua a leggere..

Continua a leggere..

Sformato di porri e broccoli

Mi piacciono moltissimo i piatti trasformisti, come questo sformato vegan di porri e broccoli,  che pouò andare bene come secondo piatto, come piccolo antipasto, o anche come piatto unico. Basta variare le dimensioni e abbinarlo ad ingredienti diversi et voilà, decidete voi come servirlo in tavola, o perchè no? magari sul divano.  Perché a me Continua a leggere..

Continua a leggere..

Torta salata con crema di broccoli e caprino

Tempo fa ho acquistato uno stampo rettangolare per crostata con fondo removibile, non avevo ancora avuto l’occasione per provarlo, finché non mi sono ritrovata con della verdura a vapore cotta avanzata e delle bambine che non volevano mangiarla.  Mi sono inventata quindi, una torta salata dalla forma insolita con delle verdure nascoste a prova di Continua a leggere..

Continua a leggere..

Pizza con cavolo nero, salsiccia e feta Pizza con broccolo, bresaola e burrata Pizza con funghi champignon sotto olio, mozzarelline ciliegina e bresaola

Pizza con cavolo nero, salsiccia e fetaPizza con broccolo, bresaola e burrataPizza con funghi champignon sotto olio, mozzarelline ciliegina e bresaola Abbiamo rinnovato la collaborazione con l’Ancestrale col Fondo Iseldo, un vino di cui vi avevo parlato qui. Vi consiglio di andare a curiosare la sua storia.La rifermentazione in bottiglia permette al vino Ancestrale col Fondo Continua a leggere..

Continua a leggere..

Pasta con broccolo romano

Ingredienti per 4 persone: 320 gr. mezze penne Un broccolo romano di medie dimensioni 3-4 filetti di acciuga Un peperoncino piccante Sale Olio Uno spicchio aglio Preparazione Lavare il broccolo e dividerlo in cimette. Portare ad ebollizione, in una pentola, l’acqua salata e tuffarvi le cimette  insieme con la pasta. Nel frattempo, in un tegame, Continua a leggere..

Continua a leggere..
[an error occurred while processing this directive]
[an error occurred while processing this directive]