Tag Archives: broccolo

Calzoncini ripieni di broccolo

I calzoncini ripieni di broccolo e stracchino sono un finger food davvero buono e sfizioso, che si prepara con una semplice base per pizza, quella classica che andreste a farcire con i classici gusti di pomodoro e mozzarella, farciti con una ripieno fatto con le cimette di broccolo barese lessate e schiacciate un poco con una Continua a leggere..

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Crespelle con broccolo e pecorino

Sono dei fagottini di crespelle ripiene di un composto di broccolo, besciamella e formaggio pecorino,  ricoperte dalla restante besciamella e gratinate in forno. Ingredienti: per 9-10 crespelle Per le crespelle 150 g di farina 00 300 ml di latte intero 2 uova 40 g di burro  pizzico di sale  40 g di burro per ungere Continua a leggere..

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Crocchette di riso ripiene di broccolo e pecorino

Dopo aver visto lo Chef Natale Giunta fare delle Arancine, mi è venuta voglia di questa tipologia di fritto. Così con gli ingredienti che avevo in casa: un broccolo lesso ed un ottimo pecorino della mia regione, ho dato a vita a questi ovali di riso. Non sono delle vere e proprie arancine, né dei Continua a leggere..

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Con e Senza Bimby, Maccheroni al Farro Bio con Broccoli e Salsiccia

Avete la ricetta perfetta per il pranzo della domenica? No? Bene, ve la diamo noi! Oggi a pranzo mangeremo questa pasta “goduriosa”, che mette assieme la cremosità dei broccoli al sapore della salsiccia! Buona domenica e… Buon appetito! Maccheroni al Farro Dicocco Bio le Farrette Con Broccoli e Salsiccia – Versione senza il Bimby Ingredienti per Continua a leggere..

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TEGLIA DI SALSICCIA PATATE E ….

E’ curioso che gli uomini di molto merito hanno sempre le maniere semplici e che sempre le maniere semplici  sono state prese per indizio di poco merito..Giacomo leopardi (  1798-1837) La teglia di salsiccia e altre verdure ( in tutto solo 3) è un secondo piatto o un piatto unico molto saporito anche se un Continua a leggere..

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Risotto broccoli, gorgonzola e speck del Berlinghetto

A meno che non si scelga di optare per una soluzione veloce tipo pizza d’asporto o sushi take away, scegliere di cucinare per il proprio partner a San Valentino è sicuramente un modo romantico per sorprendere il proprio compagno. Basta optare per un menù semplice e fatto con il cuore per creare un momento speciale Continua a leggere..

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Polenta al forno con salsiccia broccoli e camembert

La polenta al forno con salsiccia broccoli e camembert è un primo piatto veloce gustoso e cremoso che si prepara in pochi minuti. La polenta al forno è una ricetta del riciclo che di solito si prepara il giorno dopo aver gustato una profumata e succulenta polenta al ragù. Non per questo è meno buona Continua a leggere..

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Orecchiette con broccolo romano e gamberetti

Orecchiette condite con broccolo romano ripassato e gamberetti sfumati al vino bianco. Ingredienti: 400 g di orecchiette fresche 1 broccolo romano di 700 g circa 200 g di gamberetti sgusciati 50 g di parmigiano Reggiano o Grana Padano 1 spicchio di aglio 1 cucchiaio di vino bianco secco olio extra vergine di oliva peperoncino sale Continua a leggere..

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Zuppa di riso con cavolo fiolaro, porri e patate

Oggi il meteo porta neve a bassa quota qui da noi, guardando fuori dalla finestra direi che il clima ha tutti i presupposti per nevicare.Nell’attesa non resta che riscaldarsi con una buona zuppa bollente preparata con cavolo fiolaro, porro e patate.Questo ortaggio l’ho conosciuto per la prima volta qualche giorno fa, era nella mia cassetta Continua a leggere..

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Spaghetti alla chitarra con zucca e broccolo , genuinità al top!

Quanti colori negli Spaghetti alla chitarra con zucca e broccolo Voglia di un primo sfizioso? Gli Spaghetti alla chitarra con zucca e broccolo sono la soluzione ideale. Ricchi di nutrienti amici della nostra salute e di sapori delicati ma distintivi, gli Spaghetti alla chitarra con zucca e broccolo hanno tutte le qualità per essere apprezzati Continua a leggere..

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