Tag Archives: biscotti

La ricetta della pasta frolla ovis mollis è una ricetta di pasta frolla dolce che prevede l’utilizzo di tuorli cotti e zucchero a velo. Può essere utilizzata per biscotti o crostate L’articolo Pasta frolla ovis mollis con tuorli cotti proviene da In cucina con Zia Ralù.

Come ogni anno, nel mio giardino (che confina con il bosco), maturano le more: sono bellissime, grandi e succose. Ho pensato allora di utilizzarle anche nella preparazione di bicchieri golosi da colazione: strati di biscotto ai cereali, mousse di yogurt greco e tante dolcissime more. Non pensate però ad un dolce troppo calorico: la mousse Continua a leggere..

La torta  semifreddo cornetto Algida è una torta  senza cottura, semplice da preparare  che ricorda il famoso gelato Cornetto Algida. Stupirà  tutti  per la sua bontà.  E’ l’deale da servire a fine pasto o anche in occasione di  una festa di compleanno.  Per la base  300 gr di biscotti secchi  ( tipo Digestive) 140 gr di Continua a leggere..

Una lemon tart senza cottura, per l’appuntamento estivo di Re-cake. E ci vuole proprio con il caldo che fa in questo strano agosto. La mia versione non è vegana perché ho usato il burro, ma sostituendolo come suggerito dall’olio di cocco, ecco la versione per i più intransigenti. La versione originale suggerisce gli oreo bianchi, Continua a leggere..

Uno dei miei dessert preferiti è il semifreddo.  Quello di cui vi voglio parlare oggi è particolarmente goloso e semplice da realizzare: in poche mosse, con semplici ingredienti, realizzerete un dolce che vi farà fare bella figura anche come fine pasto di un pranzo di un certo riguardo. Si tratta di una base di biscotti, Continua a leggere..

Il 9 agosto qui in Cile si festeggia el dia del niño, una giornata speciale dedicata tutta ai bambini, mio figlio ormai é uno splendido quindicenne ma approfittando dell’occasione ha voluto che gli preparassi una delle sue torte preferite…. la cookies and cream, (o torta oreo come la chiamano in Italia) quella classica con base Continua a leggere..

Buongiorno lettori, il caldo continua a farsi sentire, quindi il forno resta spento ma continuo ugualmente a preparare torte.  La cheese cake, grazie alla sua freschezza riesce a soddisfare la voglia di dolce. Oggi la preparo in versione cioccolatosa, ho deciso di non aggiungere panna e zucchero così risulterà  molto leggera. La prepariamo insieme? Cosa Continua a leggere..

                             Ho realizzato questa torta, la prima volta su richiesta di mio nipote che desiderava un dolce di compleanno con queste caratteristiche: base della cheese cake,  crema come quella del tiramisù, biscotti di frolla che ama tantissimo e per finire, tanto cioccolato; Continua a leggere..

Biscotto gelato con soli 3 ingredienti, facilissimo, perfetto per la merenda di tutta la famiglia!Questa è la ricetta base, che prevede l’utilizzo di 3 ingredienti: panna, latte condensato e biscotti.Niente uova, e vi garantisco che il gelato rimarrà cremoso e mai “ghiacciato” ;)Io ho poi arricchito con nutella e gocce di cioccolato fondente, ma voi Continua a leggere..

“Eccola!”, mi sono detta…la ricetta che segnerà il mio ritorno estivo a Re-cake 2.0! Un dolce fresco, veloce e soprattutto senza forno! Sono sempre curiosa di provare dolci “alternativi”, gluten free o addirittura vegan ed è anche per questo che mi sono lasciata conquistare dall’idea di realizzare questa tart. Temevo che la presenza dei biscotti… Continua a leggere..