Tag Archives: bianco

      Peperoni sigaretta sott’aceto I peperoni sigaretta sono stati una grande scoperta quest’anno: piantati all’OrtoLà per recuperare tante piantine destinate ad essere buttate, eccoli crescere in tutta la loro rigogliosa bellezza: le piante rendono tantissimo e ogni due giorni si raccolgono tanti peperoni sigaretta, deliziosi sia da mangiare crudi in pinzimonio o salatati Continua a leggere..

Ciao a tutti e buon Lunedì! Oggi è l’ultimo giorno di Luglio, siamo nel cuore dell’estate e stare ai fornelli diventa sempre più difficile. Proprio per questo motivo, per tutto il mese di Agosto mi prenderò una pausa ma ciò non significa che non pubblicherò ricette qui sul blog, infatti lo terrò aggiornato con le Continua a leggere..

Era tanto che lavoravo a questo progetto, sono passati mesi e vuoi per gli impegni, vuoi per la timidezza ho continuato a rimandare. Ora sono qui a condividere con voi questo nuovo percorso che spero sia ricco di sorprese. 😉  Il mio canale di Youtube nasce in associazione al blog per chi volesse vedere come preparo Continua a leggere..

il caldo è ritornato piano piano ha ripreso il suo spazio gli alimenti più adatti ora sono l’acqua abbondante e fresca e la verdura accompagnata da  tanta tanta frutta  come portarla sulla spiaggia se non in un bel comtenitore  sotto forma di spiedino facile e veloce,buona e gustosa io ho usata anguria,melone bianco uva bianca Continua a leggere..

Ingredienti 4 Peperoni Rossi o Gialli 2 peperoni a corno 3/4 Cucchiai di salsa di pomodoro 1/2 bicchiere di vino bianco 1/2 Kg Gamberoni anche surgelati 1 o 2 fettine di petto di pollo 2 bicchieri di Riso Carnaroli sale/pepe 2 cucchiaini di dialbrodo Olio extravergine di oliva 1 o 2 Cipolle bianche 1 Cucchiaio Continua a leggere..

Andare al supermercato e’ un divertimento…trascorriamo un sacco di tempo tra gli scaffali, l’altro giorno abbiamo scoperto la nuova pasta ai 5 cereali della Barilla come non provarla, con una deliziosa pasta fredda! Chiaramente non avevamo voglia di presentarla in un piatto cosi’ abbiamo anche preparato il “piatto” edibile….siete curiosi come?.. Vi raccontiamo tutto nella Continua a leggere..

Che allegria il risotto al cavolo rosso, ma soprattutto che delizia! Ben insaporito con vino bianco e soffritto di cipolla vi darà un risotto eccezionale. Il cavolo, ossia la brassica oleracea, è un vegetale molto salutare essendo ricco di ferro, fibre ed Omega 3. Potrete avere ulteriori riscontri leggendo questo articolo. Ne esistono ben 13 Continua a leggere..

Tipico piatto della tradizione spagnola, esiste in numerose varianti. La paella de marisco è originaria della zona di Valencia e dintorni. Tra  tutte è quella che preferisco di più e che mi piace cucinare in diretta, davanti ai miei ospiti! La preparazione sembrerebbe complessa, in realtà si tratta di un susseguirsi di preparazioni veloci e Continua a leggere..

Questo è sicuramente uno dei miei piatti preferiti che purtroppo ripropongo sempre troppo poco di frequente. Fosse per me, soprattutto in estate, lo mangerei una volta a settimana, meglio ancora se accompagnato con del buon vinello bianco frizzantino… Ingredienti (x 2 persone): 1 Kg di vongole veraci 200 g di spaghetti senza glutine 1 manciata Continua a leggere..

Periodo di latitanza anche per me, ma fa davvero caldo e non ho voglia di fare nulla. A parte gli esami ahahah no, quelli mai li vorrei fare. Però ho preparato delle palline di gelato! Super buone, mia cugina non riusciva più a smettere di mangiarle (ma nemmeno io e mio padre, va detto). Purtroppo Continua a leggere..