Tag Archives: bianco

La crostata allo yogurt e mirtilli  è una torta da gusto fresco e deciso. Un guscio di croccante pasta frolla racchiude la freschezza della mousse allo yougrt che è addolcita dalla bontà del succo di mirtillo e dalla frutta fresca. La base è stata cotta in bianco e successivamente riempita prima con la mousse allo Continua a leggere..

Alle sagre e’ bellissimo partecipare, perche’ si comprano i prodotti del territorio, molto piu’ a km zero, anche risparmiando tantissimo, domenica eravamo a Castelvetro Piacentino alla Sagra dello Scalogno e abbiamo fatto una bella provvista….oggi vi proponiamo una ricettina con le cipolle… Ingredienti: 2 cipolle borettane piatte 1/2 cucchiaino di pistilli di zafferano qualche goccia Continua a leggere..

Difficoltà: ❤❤ Ingredienti (per circa 800 gr di confettura): 500 gr di pesche nettarine ben mature 6 cucchiai di zucchero bianco 1 limone spremuto alcune foglie di menta fresca ben lavate cannella in polvere Lavate accuratamente le pesche sotto l’acqua corrente,quindi … Continua a leggere →

Ero alla ricerca del perfetto pane in cassetta. Quello che fosse morbido morbido, che fosse perfetto al mattino per spalmarci burro e marmellata, che fosse il pane da sandwich ideale tenero ma compatto. E poi lo volevo veloce da fare, facilissimo da fare e che surclassasse ma ricordasse il pane bianco del mulino bianco. Ecco Continua a leggere..

Filetti di gallinella al pomodoro I filetti di gallinella al pomodoro piaceranno a tutti coloro che amano il pesce e gli intingoli saporiti da gustare con del buon pane tipo casereccio. La gallinella è un pesce magrissimo dal sapore molto buono che si può cucinare in moltissimi modi. Questo pesce ha però delle spine fastidiose Continua a leggere..

Preparare lo yogurt in casa senza yogurtiera è possibile, basto solo avere un po’ di pazienza e il gioco è fatto.Questa estate è mi è capitato spesso di preparare il composto la sera, mettere a riposare la notte e gustare al mattino.La ricetta è per lo yogurt base, che si può poi arricchire a proprio Continua a leggere..

Mangiare fuori porta o al lavoro è un ulteriore stress se viene fatto male. Il sano apporto di vitamine e sali minerali lo danno piatti unici come l’Insalata greca che posta in un elegante e pratico launch box farà l’invidia dei colleghi. Difficoltà: Media   Preparazione: 5 min   Cottura: 10 min Porzioni: 1-2 persone Continua a leggere..

Sembra quasi incredibile ma – dopo averla lungamente attesa – l’estate volge già a termine: i giorni si accorciano velocemente, il tempo comincia a fare qualche piccolo “capriccio” e le città si ripopolano gradualmente. Quest’anno le foglie degli alberi pare abbiamo deciso di cadere anzitempo, donandoci un piccolo anticipo dei classici colori bronzo-dorati tipici dell’autunno. Continua a leggere..

cous cous vegetariano dosi per 4 persone ingredienti per cous cous vegetariano 135 g di cous cous 160 g di brodo vegetale caldo 1/2 melanzana 1/2 zucchina 50 g di pisellini freschi 35 g di olio extravergine di oliva 1 spicchio di aglio menta aceto balsamico  sale e pepe bianco preparazione Tagliate a dadini la Continua a leggere..

zucchine in agrodolce dosi per 4 persone ingredienti per zucchine in agrodolce 1 kg di zucchine piccole 400 g di cipollotti  150 g di zucchero di canna 1 mazzetto di menta 2-3 peperoncini  piccanti 600 ml di aceto di vino 250 ml di vino bianco secco olio extravergine di oliva un pizzico di sale un Continua a leggere..