Tag Archives: avanzi

Eccoci nuovamente con la rubrica settimanale di Light&Tasty.Il tema di oggi è il PIC NIC e per noi napoletani scampagnata fa rima con frittata di spaghetti!!! A Pasquetta, durante una gita fuori porta o durante i lunghi viaggi in macchina mia madre non ce l’ha fatta mai mancare! Si può preparare sia con gli avanzi di Continua a leggere..

Le affettatrici Fac garantiscono la qualità eccellente tipica del Made in Italy. Si tratta infatti di un’azienda italiana, fondata nel 1963, che lavora con passione e dedizione, realizzando prodotti sul territorio italiano. Tutte le affettatrici Fac vengono realizzate in lega di alluminio, ossia MG3, di cui la componente principale è il magnesio il quale risulta Continua a leggere..

Morbidissima e facile da realizzare, ho usato gli avanzi dei dolci di Pasqua cioè, la panna e la crema pasticcera , mescolato tutto e infornato !

una piccola idea……….. Quando proprio non hai che fare ma devi consumare tanti piccoli avanzi che resistono da tempoin frigo,ecco che  ti vengono prontamente  in aiuto fogli  di paste pronte..in questo caso ho usato pasta brise’ in fogli!! Ho steso una brise’  in teglia,ho foderato  con fette di salame,fette di avanzi di formaggi stagionati ,2 Continua a leggere..

Il pandoromisù in bicchiere con crema al mascarpone è un dolce last minute utilissimo per riciclare gli avanzi natalizi di pandoro o panettone. Sebbene sia passato quasi un mese dal… L’articolo Pandoromisù in bicchiere proviene da Oggi Cucina Mirco.

Il semifreddo al torrone e pere è una ricetta estremamente semplice che non richiede alcuna cottura e che si prepara davvero in una decina di minuti. È perfetto per riciclare gli avanzi di torrone dopo le feste natalizie e si prepara senza uova, semplicemente montando insieme panna e mascarpone con l’aggiunta del torrone tritato. Le Continua a leggere..

Questa è una ricetta che ho ideato per le festività natalizie ma che non sono riuscita a condividere. Sono affascinata dalla cucina nordica, soprattutto per i dolci e questi piccoli pasticcini mi hanno incuriosito fin da subito. Fatti con marzapane e gli avanzi delle torte, quindi una ricetta del riciclo. Questi træstammer sono davvero favolosi, Continua a leggere..

        Polpette di ricotta con salvia e timo Le polpette sono un piatto straordinario… se fatte in casa, ovviamente! Nascono per riciclare gli avanzi di cucina, ma raggiungono vette di gusto stratosferiche se si sanno dosare bene gli ingredienti e si usano prodotti di qualità. Non volendo più mangiare la carne e Continua a leggere..

A volte di cucinare proprio non ne ho voglia! Altre mi chiudo in cucina e ne esco dopo averne fatte di ogni! Quando ho il frigo semivuoto in cui trovo solo qualche pezzo di formaggio o avanzi di affettati, allora ricorro alla pasta briseè già pronta (santa subito!). Al suo interno quindi possiamo mettere di Continua a leggere..

Gli Involtini di Prosciutto Cotto sono una ricetta semplice e veloce da preparare e, dopo questi giorni di grande abbuffate, serve proprio una cenetta leggera. Gli Involtini di Prosciutto Cotto li possiamo servire in un buffet o come antipasto o ancora possono essere un secondo piatto leggero e gustoso. Il ripieno può essere diverso, usare quello che si ha Continua a leggere..