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Dato che sono davvero buone, belle e assai decorative, ti voglio spiegare cosa sono le fragole bianche e come coltivare facilmente nel proprio spazio green questi insoliti e scenografici frutti che hanno lasciato a bocca aperta tutti coloro a cui ho fatto vedere ed assaggiare quelli che da 4 anni produco sulla mia terrazza. Se Continua a leggere..

Il profumo del  latte caldo che m’investe appena si aprono le porte del laboratorio esercita su di me un  fascino straordinario. Ho visto tante volte questo posto in tv  e sui social, non mi sembra vero di esserci!  Sono nel pluri premiato Caseificio  Di Nucci, ad Agnone (Is) borgo montano dall’antica tradizione casearia,  circondato da Continua a leggere..

Tutto quello che sto per scrivere non è frutto di collaborazioni con case che producono friggitrici ad aria, non è un parere tecnico scientifico ma soltanto l’opinione di una che usa questo elettrodomestico da molti anni e che quello che sa, lo conosce per la sua esperienza personale di uso quotidiano. Inizio subito quindi rispondendo Continua a leggere..

Oggi l’Italia nel piatto festeggia con l’aperitvo… un appuntamento sempre piacevole ma che negli ultimi anni è diventato un rito un po’ per tutti, giovani ed attempati. Per questa occasione la rubrica cercherà di  illustrare ricette della tradizione, ma se ciò non fosse possibile troverete ottime proposte farcite di prodotti tipici della regione di appartenenza. Continua a leggere..

Qualche settimana fa, presa da una fame mattutina pazzesca, se pur sola soletta a casa, mi sono alzata di buon ora ed ho preparato questi meravigliosi pancakes! La ricetta è quella che uso da diversi anni ormai, dal libro di ricette “California Bakery – i dolci dell’America”….e si va a colpo sicuro! Abbinati a un… Continua a leggere..

Il grano saraceno risottato ai funghi lo avete mai assaggiato? Nooooo? Beh, questa è la volta buona che lo provate. Questa ricetta, tratta ancora dal libro Sat & Time di Alissa Timoskina, è facile e gustosa. Usare cereali, o simil cereali alternativi, è un toccasana per la nostra salute, ma soprattutto non ci fossilizza nelle Continua a leggere..

Nel monastero benedettino di Santa Maria delle Rose a Sant’Angelo in Pontano, dalle celle del noviziato, restaurate, ma vuote da anni, di notte si vedono trentacinque paesi diversi. Fondato prime dell’anno 1000, risale al 657, soltanto poco prima del 1400,… L’articolo Dal Monastero di S.ta Maria delle Rose: Bastoncini al latte proviene da CucinoIo.

C’è stato un periodo, a metà degli anni ottanta, che il mio colore preferito era il rosso. Influenza del film “The Woman in Red” ? Ebbene sì: “La signora in rosso” e “I just called to say I love you”, cantata da Stevie Wonder, avevano entusiasmato anche me. Ricordo che mia mamma, sarta provetta, mi Continua a leggere..

I miei fotografi preferiti sono Richard Avedon, Irving Penn, Francesco Scavullo ed ora c’è anche Alan Gelati. L’ho conosciuto a Firenze al vernissage della sua mostra My Lights & Shadows ospitata nelle sale del Gallery Hotel Art della Lungarno Collection, che dopo due anni di chiusura riapre in tutto il suo splendore con questo grande evento. Continua a leggere..

Semplicemente Single è l’ultima “fatica” di Carolina Traverso, psicologa e insegnante di mindfulness. Il libro, edito da Hoepli, è dedicato a tutti: a chi è single e a chi, all’interno di una relazione, vuole migliorarla imparando a lavorare su di sé. Dopo il successo di “Mente Calma Cuore Aperto”, la Traverso scrive un nuovo manuale di mindfulness Continua a leggere..