Tag Archives: 20 minuti

Le pizzette girelle velocissime sono una di quelle sfiziosità che preparo ogni tanto per le merende del dopo partita di mio figlio. Sono davvero semplicissime da preparare, con poche accortezze in poco più di 20 minuti potete prepararne una buona quantità. La cosa importante è quella di utilizzare una mozzarella molto molto asciutta, ad esempio Continua a leggere..

Avete dei pezzi di formaggio stagionati in frigorifero che nessuno vuole più?  e allora eccovi una ricetta per risolvere questo problema… Sono polpettine  semplici e sfiziose, che si preparano in un attimo, dove viene esaltato sia il profumo dei formaggi che quello  del cavolfiore… Li ho chiamati gianduiotti perchè assomigliano, seppur vagamente, ai famosi gianduiotti!!!  Queste Continua a leggere..

Focaccine ai wurstel Piccole focaccine a base di pasta lievitata, wurstel e formaggio caprino da servire come antipasto o in un buffet. Sono molto golose ed adatte a soddisfare i gusti di tutti, sia grandi che bambini.   Difficoltà: Bassa Preparazione: 30 minuti Cottura: 20 minuti Porzioni: 20 pezzi Costo: Basso Ingredienti Per l’impasto Farina Continua a leggere..

Ora che Halloween è passato è bene iniziare a pensare a cosa preparare per i pranzi e le cene del periodo natalizio. L’insalata di polpo patate e pomodorini potrebbe essere un’idea per un antipasto per la cena della vigilia per esempio. Una variante semplice della classica insalata di polpo e patate che, con l’aggiunta di Continua a leggere..

La Torta di Mele e Uvetta è una deliziosa variante della classica Torta di Mele, p ottima in qualunque momento della giornata, soprattutto a colazione. Si prepara in pochi minuti, utilizzando pochi ingredienti e pochi strumenti. Possiamo personalizzare la Torta di Mele e Uvetta aggiungendo vari ingredienti al composto, come gocce di cioccolato o un Continua a leggere..

La famosissima Torta Caprese si trasforma e diventa mini caprese all’olio d’oliva! Ebbene sì, Luca Montersino ha fatto anche questa magia e ha trasformato il famoso dolce partenopeo a base di mandorle, cacao e burro, in un dolce fatto con olio, adatto anche a chi non può consumare burro e latticini. La mini caprese all’olio Continua a leggere..

Olio aromatizzato al rosmarino Preparare gli oli aromatizzati è davvero semplicissimo, basta seguire un paio di accorgimenti: sterilizzare sempre il barattolo o la bottiglietta in cui verrà contenuto l’olio aromatizzato, compreso il coperchio; utilizzare sempre olio extravergine d’oliva di ottima qualità. Difficoltà: Molto Bassa Preparazione: 5 minuti Porzioni: 250 ml. Costo: Basso Ingredienti Rosmarino 3 Continua a leggere..

La Torta di Mele e Ricotta a Strati è una versione super golosa della classica Torta di Mele, è formata da un involucro di torta classica che racchiude al suo interno uno strato di crema alla Ricotta ed uno di Mele, a Spicchi. Possiamo personalizzare il Torta di Mele e Ricotta a Strati in mille Continua a leggere..

Mummie di pasta sfoglia Buongiorno amici del web, happy halloween!Se avete poco tempo per preparare una ricetta ad hoc, le mummie di pasta sfoglia fanno al caso vostro.Mi raccomando non dimenticate gli occhi fatti con i grani di pepe, sarà la parte più difficile della ricetta per la pazienza che ci vorrà per infilare i Continua a leggere..

In questi giorni impazzano sul web ricette di dolcetti a forma di pipistrelli, fantasmi e qualsiasi soggetto macabro; anche se la globalizzazione ci impone tuffi in culture diverse dalla nostra, piuttosto che demonizzare questa festa anglosassone, vorrei piuttosto riscoprire le nostre radici culturali. In Sicilia la Commemorazione dei defunti assume una connotazione del tutto particolare: Continua a leggere..