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Crepes dolci e salate La crespella, conosciuta anche con il termine francese di crêpe, è un tipo di cialda sottile, morbida e non croccante, cotta su una superficie rovente tonda. Difficoltà:Bassa Preparazione:20 minuti Cottura:20 minuti Porzioni:8 pezzi Costo:Basso Ingredienti Uova 4 Farina 200 g Latte 500 ml Burro 40 g Sale 1 pizzico Preparazione Mettere Continua a leggere..

Calamari ripieni ai gamberi Un secondo piatto dal sapore di mare dove i calamari si riempioni di gamberi in un abbinamento perfetto. Difficoltà:Bassa Preparazione:30 minuti Cottura:20 minuti Porzioni:4 persone Costo:Medio Ingredienti Calamari 4 Gamberi 300 g Parmigiano reggiano 50 g Pomodorini datterini 15 Carota 1 Cipolle (piccole) 2 Sedano 1 costa Olio extravergine d’oliva q.b. Continua a leggere..

Scaloppine alla panna e funghi freschi Un secondo veloce da preparare, gustoso e facilissimo che va incontro ai gusti sia dei grandi che dei bambini. Difficoltà:Bassa Preparazione:30 minuti Cottura:20 minuti Porzioni:4 persone Costo:Basso Ingredienti Fettine di vitello 600 g Funghi champignon 300 g Panna fresca liquida 1 bicchiere Vino bianco secco 1 bicchiere Farina q.b. Continua a leggere..

Risotto ai funghi porcini e zafferano Un primo piatto con funghi porcini e zafferano molto goloso e facilissimo da realizzare.   Difficoltà:Bassa Preparazione:30 minuti Cottura:20 minuti Porzioni:4 persone Costo:Medio Ingredienti Riso Carnaroli 300 g Funghi porcini 500 g Panna 200 ml Burro 30 g Vino bianco secco 1 bicchiere Cipolla 1 Zafferano 1 bustina Brodo Continua a leggere..

Un’idea carina e sfiziosa da preparare per il pic nic di Pasquetta: cestini di frolla al parmigiano con uova e salame! Tempo 30 minuti  Porzioni 6 persone Ingredienti 6 Uova 6 fette Salame q.b. Burro q.b. Farina di grano Per i cestini 250 g Farina di grano 125 g Burro 125 g Parmigiano 3 Tuorli 1 Scorza di limone cucchiaino Lievito per torte Continua a leggere..

Tagliatelle di farro con fave e pecorino Le tagliatelle di farro con fave, salsiccia e pecorino fresco sono un piatto rustico gustoso. Con le tagliatelle di farro secche in soli 20 minuti portiamo in tavola un piatto facile e veloce. Le tagliatelle di farro con fave si possono preparare sia con fave fresche sia con Continua a leggere..

Bombette di patate ripiene di prosciutto cotto e mozzarella, gustosi, veloci e senza lievitazione. Perfette da preparare per cena o come secondo e da servire come antipasto. Le bombette di patate ripiene di prosciutto cotto sono buonissime e morbide e si posso farcire in diversi modi. Se volete potete cuocerle al forno a 200° per Continua a leggere..

Tartellette viennesi di frolla e confettura Tartellette viennesi di frolla e confettura sono delle deliziose e friabili crostatine che si sciolgono in bocca. Una frolla burrosa senza uova che fa da involucro a morbida confettura, dolcetti da vera pasticceria. La ricetta è di Delia Smith, semplice e veloce da realizzare per fare un figurone. Spiegare a Continua a leggere..

Questa è un’altra ricetta che su Facebook ha riscosso molto successo ed è la prima che faccio con la nuova crema spalmabile della Mulino BiancoSono delle brioche soffici e profumate che piaceranno proprio a tutti, grandi e piccini.. golosissime!!Seguitemi in cucina, oggi saccottini bicolore alla crema Pandistelle Ingredienti500 gr di farina Manitoba40 gr di cacao10 Continua a leggere..

Ingredienti: 1/2 Pollo Arrosto Freddo 3 Cucchiai Olio D’oliva 2 Cucchiai Aceto Di Vino Sale Pepe Paprica 2 Cipolle 2 Pomodori Da Insalata 250 G Punte Di Asparagi In Scatola 50 G Cetriolini 30 G Capperi 50 G Olive Verdi Snocciolate Alcune Foglie Insalata Lattuga Preparazione: Togliete la pelle al pollo, disossatelo e tagliatelo a Continua a leggere..