Tag Archives: 20 minuti

Ingredienti: 200g sedano a dadini, 280g mele golden a cubetti, 1lt brodo vegetale, 30g farina di riso, 1 ciuffetto foglie di sedano tritate, olio, sale, pepe Riunire in una casseruola il sedano con le mele, diluire con il brodo e portare a bollore; cuocere per 20 minuti, correggere di sale e con un frullatore ad Continua a leggere..

Ingredienti1 rotolo di sfoglia pronta3 zucchine di media grossezza80 gr di ricotta2 cucchiai di formaggio grattugiato1/4 di scalogno tritatosale e pepeolio d’olivasemi ci papaveroPreparazioneLavare e levare le estremità delle zucchine, tagliarle in 4 per il lungo e poi a fettine sottili. In una padella soffriggere appena lo scalogno in 2 cucchiai di olio d’oliva Aggiungere Continua a leggere..

Questa settimana inizia frenetica, per me! Sto preparando varie cose e dovrò fare un po’ avanti e indietro per riuscire a farle tutte, quindi devo iniziare al meglio… E per me non c’è niente di meglio dei dolci! Ecco quindi, il ritorno della sparabiscotti stavolta c’ho fatto dei biscotti che mi sono stati esplicitamente richiesti Continua a leggere..

Ancora un antipasto realizzato con la teglia per preparare i muffin: non resisto a cestini e mini tortine salate!Oggi vi propongo un’idea davvero semplice e veloce per un antipasto sfizioso dai sapori rustici e tradizionali. Molto semplice da realizzare e di sicuro effetto: piacerà a tutti, anche ai bambini.Volendo realizzarne una variante vegetariana sarà sufficiente Continua a leggere..

questo mese con le Cuochine siamo da Annadel blog ai fornelli con la celiachiacon questi golosi panzarotti ripienii miei sono più piccoli e tondi  e al fornoma ho seguito la ricetta pari pariper 50 piccoli panzarottivediamo cosa ho usato1 kg di patate2 uova100 gr di parmigianosale200 gr  io di provola a dadinicome si preparanolessate le patate con Continua a leggere..

I rqaqat jibneh sono dei cannelloni di pasta sfoglia ripieni di formaggio, tipici della cucina libanese. Facili e veloci da preparare, possono essere serviti sia come antipasto caldo che come primo piatto. Ingredienti: • 500 gr. di formaggio fresco caprino • 2 rotoli di pasta sfoglia • 1 ciuffo di prezzemolo • 1 ciuffo di Continua a leggere..

Adoro i calamari ripieni! Sono uno di quei piatti di mare che preparo sempre volentieri, per nulla difficili e saporiti al punto giusto. L’importante è che i calamari non siano troppo grandi e siano teneri. I migliori sono ovviamente freschi, ma nulla vieta di usare dei buoni calamari congelati. I calamari ripieni vi daranno molta Continua a leggere..

Questa è una semplice ma deliziosa ricetta realizzata con un petto di pollo reso succoso dalla  marinatura di spezie profumate e aromatiche , avvolto in una crosta di patate che rende il piatto morbido ma contemporaneamente croccante e allettante dal punto di vista scenografico. Ingredienti: 6 fettine di petto di pollo, 4 patate, un misto Continua a leggere..

Ingredienti:per l’impasto:400 g di farina70 g di zucchero140 ml di latte25 g di lievito di birra2 uova2 bustine di vanillinabuccia di limone1 pizzico di sale40 g di burro fuso per il ripieno:marmellata di ciliegie per la copertura:burro fusozucchero Procedimento:In una ciotola fate sciogliere nel latte tiepido lo zucchero ed il lievito sbriciolato. Fate lievitare in Continua a leggere..

Splendidi fiori, belli da vedere e buoni da mangiare, sfoglia con ripieno di patate, stracchino e pancetta. Deliziosi appetizer semplici e veloci da preparare, adatti per un aperitivo ma anche come spuntino quando ti assale quella “voglia di non so cosa” che spesso arriva quando meno te lo aspetti. Vi ho già detto quanto sono Continua a leggere..