Categoria selezionata: Toscana

Toscana

Insalata di Orzo al Pesto & Pomodorini (Piatto Estivo facile e con pochi ingredienti)

Ecco un’insalata di orzo semplice semplice  che piacerà sicuramente a chi ama il pesto  e soprattutto molto adatta a questa estate bollente! Volendo potete ovviamente cambiare cereali, o mix di cereali,piuttosto che riso o pasta se preferite. Bastano pochi ingredienti: il pesto che potete fare bello fresco (non me ne vogliate ma spesso lo compro Continua a leggere..

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Sgombro scottato alla contadina

Un piatto veloce, fresco e sano è quello che mi sono mangiata l’altra sera. Verdure fresche e sgombro al naturale scottato accompagnate da fettine di pane tostate, con uno o due cucchiaini di salsa rosa fatta sul momento. Le verdure … Continua a leggere →

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Come preparare un buffet per 15-20 persone – senza pensare al suicidio XD

Come preparare un buffet per 15-20 persone – senza pensare al suicidio XD uno strano titolo…eh? è che qualche tempo fa mia mamma ed io abbiamo dovuto preparare un piccolo buffet per l’albergo dove lavoriamo. mi sono chiesta se avrei potuto sfruttare l’occasione per tirarne fuori un post carino, con qualche consiglio utile  – salva Continua a leggere..

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Latte di mandorla fatto in casa

Adoro le mandorle. Sono un meraviglioso alimento per il nostro benessere e andrebbero consumate più spesso. In cucina possiamo apprezzarle in diversi modi e preparazioni. Uno di questi è il latte. In Sicilia vendono dei panetti compressi da sciogliere in acqua, mentre al supermercato troviamo un concentrato troppo zuccherino sempre da sciogliere e del latte Continua a leggere..

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Cornetti con pasta madre

  Era da tanto che pensavo alla pasta madre, in tanti me ne avevano parlato per ovviare ai miei problemi con il lievito. Non avevo mai avuto il coraggio di partire e provare… Ma all’ultima edizione di Taste mi sono fermata allo stand di Petra e mi hanno dato un pezzetto di lievito madre vivo Continua a leggere..

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QUINOA FRUTTA E….PIATTO FRESCO E VELOCE!

Quando….in un giorno qualunque guardando la posta sul telefono ricevi una mail così…credi che quel filo rosso che sembra unirci sia destinato a portarci da te!Alcuni giorni fa aprendo la mail trovai un messaggio di una certa Alison scritto in inglese. Iniziai a leggerlo credendo fosse uno dei soliti messaggi pubblicitari di siti o pubblicità che Continua a leggere..

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Buone vacanze a tutti…

Vi auguro di trascorrere giorni meravigliosi… intanto qui si sperimentano, si preparano e si raccolgono nuove idee per le prossime ricette!!!! Un caloroso grazie a tutti quelli che mi seguono e che mi danno fiducia e affetto… A presto!!!! Oriana

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Semifreddo Light Ananas & Fragole

Via via pubblichiamo questa ricetta che le fragole stanno per finire! (è oltre un mese che l’ho preparata!!)  quindi corriamo al banco del supermercato e prendiamo le ultime, magari pure in offerta, e facciamoci questo fresco dessert al cucchiaio!  Ovviamente la potete preparare con i lamponi, le more, i mirtilli, insomma potete scegliere il vostro Continua a leggere..

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PIC-NIC AL LAGO….UN POMERIGGIO DA RICORDARE

Se solo il mondo si fermasse per un momento a pensare a quanto sia meravigliosa la natura….si comporterebbe diversamente! Tutto questo inquinare senza dar né peso né valore a ciò che la natura gentilmente ci offre mi rattrista, perché niente ci è dovuto, ciò che la natura ci dà è un dono e come tale dovrebbe venir trattato…. Continua a leggere..

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Frullato Verde Estivo con Bietoline, Sedano e Pesche

Frullato Verde Estivo con Bietoline, Sedano e Pesche: un ottimo modo per disintossicarti in modo leggero e per nutrirti ed idratarti al massimo Ho sentito parlare dei frullati verde per prima volta leggendo il libro di Victoria Boutenko, e più precisamente, … Continua a leggere → Per leggere la ricetta integrale, clicca qui: Frullato Verde Estivo Continua a leggere..

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