Categoria selezionata: Campania

I Gamberetti in Padella sono un secondo piatto di pesce molto appetitoso, semplice e veloce da preparare. Un secondo piatto light ottimo per chi è a dieta o che vuole semplicemente restare leggero. Un piatto che si preparare in pochi minuti preservando così le proprietà nutrizionali e il buon sapore dei gamberetti, esaltato ancora di Continua a leggere..

Biscotti al cioccolato e pistacchi !!!! Ciao a tutti!!!!! Dicembre è arrivato e con lui tutti i miei addobbi natalizi sono spuntati per regalare alla mia casa, e anche al mio umore, una dose di allegria e atmosfera che in questo periodo non guasta proprio; anzi fa proprio bene al cuore!! C’è stato un attimo Continua a leggere..

Il pandoro veloce è la soluzione per chi vuole cimentarsi nella preparazione di questo buon dolce, ma senza attendere i lunghi tempi di lievitazione. Insomma una piccola soddisfazione culinaria!La ricetta originale prevede lunghi tempi di lievitazione ed un lievito madre in forza per poter sorreggere il peso del burro e delle uova.Questa invece è una versione più Continua a leggere..

Un po’ controcorrente per essere italiana…non sono amante della pasta! Adoro le verdure ed il riso ed infatti la mia cucina preferita è quella asiatica. Da quando siamo in casa in smartworking però mi sono trovata a dover far combaciare le mie esigenze con quelle di mio marito e quindi ho dovuto introdurre nella mia Continua a leggere..

 Buongiorno a tutti e buona domenica

Crostata morbida con marmellata e ricotta: questo dolce rapisce al primo morso, la presenza sia della ricotta che della marmellata poi rende il dolce particolare e per niente noioso, un morso dopo l’altro si susseguono tutta una serie di sapori, la morbidezza della base a metà strada tra una frolla e una base classica di Continua a leggere..

Crostata morbida con marmellata e ricotta: questo dolce rapisce al primo morso, la presenza sia della ricotta che della marmellata poi rende il dolce particolare e per niente noioso, un morso dopo l’altro si susseguono tutta una serie di sapori, la morbidezza della base a metà strada tra una frolla e una base classica di Continua a leggere..

  INGREDIENTI: Peperoni arrostiti e spellati,melanzane a funghetti fritte,fiordilatte a fette,olive (ricetta tipica Abruzzese) Az Ficacci,snocciolate e tritate,fette di prosciutto cotto,uova sbattute con sale,pepe e grana grattugiato,pane grattugiato,burro e foglie basilico! PROCEDIMENTO: Imburriamo una pirofila e iniziamo col mettere falde di peperoni,un pizzichino di sale e pepe e li alterniamo con ,melanzane,olive,prosciutto,fiordilatte e cucchiaiate di Continua a leggere..

Non è mai facile trovare il regalo giusto per la persona che amiamo. Che sia per mancanza di tempo, possibilità o fondi quest’anno la difficoltà raddoppia. Bhè io da creativa pasticciona non posso non suggerirvi dei regali golosi come alternativa ai soliti regali. I regali fai da te, anche se non sembrerebbe, sono sempre i Continua a leggere..

Arista coi piselli Buon pomeriggio amici del web,  se siete alla ricerca di una ricetta facile per la cena questa fa proprio per voi: arista al forno con piselli. Niente di più semplice che assemblare tutto in teglia e cuocere mezz’ora al forno. Senza lattosio, senza glutine, una portate ideale se avete ospiti intolleranti. Vi Continua a leggere..