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L’estate si avvicina e i primi di pesce sono quelli che apprezziamo di più soprattutto quando inizia il caldo, semplici e veloci da fare quindi i Rigatoni al ragù di tonno siamo sicuri che piaceranno a tutti voi! Rigatoni al ragù di tonno 200 gr filetto di tonno fresco 500-600 gr rigatoni trafilato al bronzo Continua a leggere..

Piacciono a tutti, sono ottime sia calde appena sfornate che fredde, economiche, sostanziose e golose. Il finger food italiano per eccellenza!

Rieccoci qui dopo questa lunga, lunga, lunga pausa!! Pronta e carica a ripartire!!! Oggi vi propongo una ricettina semplice e, nei limiti, anche abbastanza salutare.. signori miei.. si avvicina l’estate!! D’ora in poi vorrei provare a proporre robina un po’ più leggera ma la vedo dura perché.. ormai credo lo abbiate capito, adoro i dolci! Continua a leggere..

Quanto adoro i peperoni! Quanto mi piacciono i peperoni! Quanto imbottirei un peperone d’amore. Quanto mi imbottirei di peperoni. Potrei continuare all’infinito, ovvero fino a quando non mi passa la voglia di peperoni. Però la loro bontà, quanto il loro condimento, è una nota dolente che accompagna la mia dieta. Quindi mi sono attrezzata e Continua a leggere..

La tradizione rivisitata Una sorpresa al cioccolato Vi incuriosisco solo dicendovi che non vi aspettate quello che c’è sotto il cioccolato, vi invito a leggere la ricetta!! Intanto con questa ricetta utile per il riciclo del cioccolato in eccesso, partecipo  al contest Chocolat di Alchimia e Petitpatisserie in collaborazione con Babbi. Una idea golosa per riutilizzare in modo originale questo prezioso ingrediente avanzato Continua a leggere..

Il pane ai sette cereali è un tripudio di colori ed aromi. Tutto il gusto autentico dei cereali, arricchiti da tanti semini… Un pane ai sette cereali e lievito madre che fa riscoprire un sapore rustico che vi sorprenderà! Ricetta con passo passo.

Torta 12 cucchiai Avete poco tempo a disposizione ma non volete proprio rinunciare al piacere di fare colazione o merenda con un buon dolce preparato in casa? Ecco allora la ricetta semplicissima che fa al caso vostro: la torta 12 cucchiai. Veloce da preparare, la torta 12 cucchiai è composta da ingredienti facilmente reperibili e senza uso Continua a leggere..

Risotto caprese un primo piatto gustoso con pomodoro e mozzarella profumato con basilico ed origano, un risotto ricco di sapori mediterranei. Questa splendida  ricetta è stata presentata qualche tempo fa alla prova del cuoco da Sergio Barzetti, appena l’ho vista mi è subito piaciuta, adoro tutti i tipi di risotti. Di questa ricetta ricordavo bene Continua a leggere..

Il danubio mi piace moltissimo, ma ci vuole veramente tanto tempo per farlo

Una Nuvola Soffice Senza Glutine e Senza Lattosio Ancora Fragole sulla mia tavola e questa volta per la “ Cucina Senza Senza ”  un dolce cosi soffice da far invidia .     Non ho più voglia di scrivere senza te ….. mi hai lasciata Cara Amica Mia ….. non riesco a far finta di scrivere Continua a leggere..