Categoria selezionata: Campania

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Cupcake al lime: come una dolce terapia

Lo sai perché mi piace cucinare?” “No, perché?” “Perché dopo una giornata in cui niente è sicuro, e quando dico niente voglio dire n-i-e-n-t-e, una torna a casa e sa con certezza che aggiungendo al cioccolato rossi d’uovo, zucchero e latte l’impasto si addensa: è un tale conforto!  Meryl Streep Ho condiviso questo stesso pensiero Continua a leggere..

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Olio piccante al Peperoncino

L’olio piccante al peperoncino è un olio aromatizzato, dal sapore piccante e deciso, preparato per essere conservato ed utilizzato per insaporire marinate di carne o pesce, bruschette o condimenti per la pasta. A seconda del tempo di macerazione e del tipo di peperoncini utilizzati l’olio avrà un sapore più o meno deciso. In ogni caso Continua a leggere..

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Pan bauletto bicolor, doppia scacchiera. Ricetta lievitata con tutorial

  Come potete vedere dalla mia sezione del blog “Lievitati dolci da colazione“, si capisce che ho una predilezione per i lievitati appunto da gustare a colazione, come pan brioche e/o pan bauletto, declinati in tutte le forme e gusti. Ho già pubblicato la ricetta del pan brioche bicolore, il quale ha riscosso un grande Continua a leggere..

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How to whiten teeth | 5 SEGRETI PER SBIANCARE I DENTI

Buonasera splendori e buon inizio settimana a tutti . Oggi ho deciso di scrivere un nuovo articolo dedicato ai denti , ed alcuni metodi naturali per poterli sbiancare facilmente a  casa . Questo è un problema di cui  soffrono molte persone per i motivi più svariati , che vanno dalle cattive abitudini alimentari , fino Continua a leggere..

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Mattonella di wafer e crema di ricotta

La mattonella di wafer e crema di ricotta è un dolce semifreddo diverso dal solito, una morbida e sofffice crema di ricotta gelata che avvolge biscotti wafer al cioccolato, il tutto ricoperto da morbida nocciolata, che dire super!!!!   INGREDIENTI X STAMPO DA PLUMCAKE 25X10 250 gr di wafer alla nocciola 200 gr di ricotta Continua a leggere..

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Smoothie banana e cocco

Smoothie banana e cocco Le giornate sono sempre più calde e allora per difenderci dall’afa gustiamoci un ottimo SMOOTHIE BANANA E COCCO. Fresco, cremoso, salutare e soprattutto un modo veloce e divertente … Continua a leggere→

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PASTA CON SPINACI, POMODORI E PINOLI

Oggi vi propongo la ricetta di un piatto di pasta originale e di sicuro effetto “la pasta con spinaci, pomodori e pinoli” una vera scoperta di bontà. Potete servire questo primo anche in occasione di ospiti a pranzo o cena che sicuramente apprezzeranno almeno nel mio caso è stato così. L’abbinamento spinaci e pomodori secchi Continua a leggere..

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La ricetta della Focaccia acciugata

La focaccia acciugata è una delle più classiche tradizioni della cucina del sud italia. Una ricetta facile, veloce, ma sopratutto da gustare! Focaccia acciugata Ingredienti:  12 acciughe fresche 500 g di pomodori maturi 280 g di farina bianca 30 g di prezzemolo 15 g di lievito di birra 1 cipolla 200 g di pecorino mollica Continua a leggere..

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La Caprese di casa mia

La maggioranza delle ricette di pasta alla caprese portano il pomodoro cotto, o usano i pomodorini ciliegina. Tuttavia, l’insalata di pasta alla caprese è la versione di pasta dell’omonima insalata; di conseguenza, deve prevedere pomodori a crudo, mozzarella di bufala, tanto basilico. Non so qual è la ricetta originale, ma a casa mia si è Continua a leggere..

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Muffin al Caffè con Gocce di Cioccolato

I muffin al caffè con gocce di cioccolato sono dei semplici muffin dolci, preparati con un impasto aromatizzato al caffè ed arricchito con gocce di cioccolato, a piacere bianche o nere. Questi muffin sono delle piccole delizie che vi aiuteranno ad affrontare la giornata con la giusta carica. I muffin al caffè con gocce di cioccolato Continua a leggere..

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