Monthly Archives: luglio 2021

Ingredienti: 300g farina O, 200g semola rimacinata, 6 uova, 300g salsiccia di maiale sbriciolata, 600g peperoni rossi a dadini, 50g cipolla tritata finemente, 120g grana grattugiato, 15 foglie di basilico tagliuzzate, 2 spicchi di aglio, 1 cucchiaio di prezzemolo tritato, 1 cucchiaio colmo di pangrattato, olio, saleAllestire una pasta soda liscia e compatta, impastando le Continua a leggere..

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 Ho una passione per pesti e affini questo è di rucola, mandorle ed un po’ di burrata. L’ho utilizzato  insieme a dei pomodorini leggermente scottati per condire delle casarecce. Ingredienti: 380 g di casarecce 200 g di burrata 10-15 pomodorini lamelle di mandorle Per il Pesto di rucola mandorle e burrata 100 g di rucola Continua a leggere..

  Ancora una ricetta turca , per chi ama le melanzane come me c’è una vasta scelta….e dato il periodo ne approfitto per  provarne quante piu’ possibili!  Ottimo piatto unico! INGREDIENTI 2 melanzane lunghe e grosse 200g.carne macinata di manzo 1 cipolla bianca media 2 pomodori maturi (a cubetti) ..+ 1 per decorare 1 peperone …o Continua a leggere..

La ricetta dei gamberoni all’arancia: un secondo piatto buono da servire anche freddo I gamberoni all’arancia mantengono una consistenza morbida e un sapore delicato I gamberoni all’arancia sono un secondo piatto dal gusto fresco e irresistibile. Perfetti per una cena estiva o per un antipasto veloce, questi gamberoni rimangono morbidi nonostante la cottura in padella Continua a leggere..

Ingredienti: 500g ciliegie, 500g zucchero, 500ml alcool puro a 95°, 400ml acqua, 1 stecca di cannellaMettere in un tegame l’acqua con lo zucchero e la stecca di cannella, portare a bollore, sobbollire per 2 minuti facendo sciogliere lo zucchero, togliere dal fuoco e lasciare raffreddare. Mettere le ciliegie intere (con nocciolo e peduncolo) in un Continua a leggere..

Buon giorno eccoci all’ultimo appuntamento prima delle ferie con Tiziana la nostra Guru dell’arte bianca!!! Oggi davvero ci propone una ricetta davvero gustosa, un pane perfetto per le cene estive con insalate e piatti a base di pesce….. Io ho avuto il piacere di preparare con lei questa ricetta durante un suo corso, e davvero Continua a leggere..

– / 5 Grazie per aver votato! L’articolo Stecco gelato alla nocciolata bianca proviene da Le Mille e una Bontà di Franci.

Caramellare le cipolle non è affatto difficile come si potrebbe pensare: come cucinarle in padella per ottenerle perfette e squisite al massimo. L’articolo Cipolle caramellate in padella della nonna è stato pubblicato su Trucchi di casa.

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