LIQUORE alle CILIEGIE e CANNELLA

Ingredienti: 500g ciliegie, 500g zucchero, 500ml alcool puro a 95°, 400ml acqua, 1 stecca di cannellaMettere in un tegame l’acqua con lo zucchero e la stecca di cannella, portare a bollore, sobbollire per 2 minuti facendo sciogliere lo zucchero, togliere dal fuoco e lasciare raffreddare. Mettere le ciliegie intere (con nocciolo e peduncolo) in un vaso di vetro a chiusura ermetica, unirvi l’alcool

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