Monthly Archives: luglio 2021

Ingredienti: 2 piadine all’olio (le mie, leggi qui), 400g melanzane affettate sottili, 280g mozzarella a dadini, 40g maionese, 40g pesto (il mio, leggi qui), 40g ketchup, 6 foglie di basilico tagliuzzateGrigliare le melanzane su una piastra rovente 1 minuto per lato. Spalmare sulle piadine la maionese, cospargervi il basilico, adagiarvi sopra 1/2 delle melanzane, distribuire la Continua a leggere..

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  La CONFETTURA DI CIPOLLE ROSSE DI TROPEA è un perfetto accompagnamento per le nostre grigliate estive. la dolcezza di questo ortaggio sapientemente mescolata all’agrodolce , alle spezie e alle erbe aromatiche dà vita ad un condimento che tutti apprezzeranno sia per gli hamburger sia per semplici fette di maiale arrosto o manzo o pollo Continua a leggere..

Polpettine di zucchine e tonno al forno gustose e veloci da preparare, ideali da servire come secondo o antipasto. Molto semplici e veloci da preparare le polpettine di zucchine e tonno che vi consiglio oggi. Provatele sono davvero irresistibili. Presto la video ricetta sul mio canale YouTubeSeguimi anche su INSTAGRAM => QUI Tante altre ricette le trovate sulla pagina Continua a leggere..

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SPAGHETTI AL SUGO DI GAMBERI  INGREDIENTI: 400 gr di spaghetti, una ventina di gamberi, pomodori da sugo o pomodori pelati, 2 spicchi di aglio, olio extravergine di oliva, un po’ di peperoncino, sale, prezzemolo. PREPARAZIONE Eliminare le zampette dei gamberi, inciderli per eliminare il budellino, sciacquarli velocemente e metterli a sgocciolare in un colapasta. Tagliare i Continua a leggere..

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CALAMARATA ALLO SCOGLIO   Ingredienti   • 500 gr. di calamarata  • 2 o 3 calamaretti • 20 gamberetti • 20 cozze • 20 vongole • 10 pomodori  pachini • 1 spicchio d’aglio • 4 cucchiaio di olio evo • sale e pepe q.a.   • ½ bicchiere di vino   Pulite i calamaretti, tagliateli Continua a leggere..

Spaghetti light alle vongole con curry   Ingredienti 280 g di spaghetti 1 kg di vongole veraci 2 pomodori maturi, ma sodi 1 cucchiaio scarso di curry vino bianco secco 2 spicchi d’aglio prezzemolo olio extravergine di oliva sale Preparazione 1 Prepara gli ingredienti. Sciacqua le vongole sotto acqua fredda corrente, mettile in una ciotola, Continua a leggere..