Monthly Archives: luglio 2021

      Patate fritte: che passione! Lo so che non bisogna esagerare, ma quando viene la stagione delle patate non so resistere! Andare all’orto, raccogliere le patate raspando con le mani, portarle a casa ancora sporche di terra… non ce n’è per nessuno, questa è davvero un’esperienza da provare! Questa è la mia variante preferita, Continua a leggere..

Biscotti al limone con farina di riso, friabili e golosi; ideali da servire per merenda o colazione. Molto semplici e veloci da preparare i biscotti al limone con farina di riso che vi propongo oggi. Per realizzare questi deliziosi biscotti ho usato la Farina di Riso Lo Conte, 100% italiana, senza aggiunta di conservanti e Continua a leggere..

Long Hot Summer – Style Council  Non credevo che avrei postato una nuova ricetta prima di Settembre. Ormai siamo tutti molto concentrati a quello che l’estate ci porta.Io personalmente, non paga del lungo periodo di ferie forzate, sogno delle vacanze degne di questo nome e partirei ogni minuto e mezzo, giusto il tempo di rifare la valigia. Sono Continua a leggere..

Ingredienti: 220ml panna fresca, 100ml latte, 100ml latte di nocciola, 80g nocciole tostate, 150g zucchero, 1 uovo, 2 cucchiai di nutellaMettere nel mixer le nocciole e tritarle fino ad ottenere un composto sabbioso. Porre sul fornello un recipiente per bagnomaria, scaldare l’acqua, versare nel recipiente l’uovo con lo zucchero e montare a crema; colare a Continua a leggere..

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I muffin light con mele e fiocchi d’avena sono degli ottimi dolcetti mono porzione da preparare per la colazione di tutta la famiglia. Sofficissimi e leggeri, questi muffin sono davvero facili e veloci da fare.   Difficoltà: facile. Tempo di preparazione: 10 minuti. Tempo di cottura: 25-30 minuti. Ingredienti necessari per 10-12 muffin 1 mela Continua a leggere..

Fresco e mediterraneo, il Salmorejo, una zuppa fredda, a base di pane e pomodoro, di origine Andalusa perfetta da servire come Tapa nelle torride giornate di Luglio e Agosto. Cucina mediterranea mon amour! Anzi sarebbe meglio dire mi amor, perchè questa volta – per #lericettedimenticate – voliamo direttamente in Spagna, nel cuore dell’Andalusia e per Continua a leggere..

Il tè freddo alla pesca fatto in casa è buonissimo e molto più sano, genuino e gustoso di quelli in commercio. Una bevanda dissetante, un drink perfetto per l’estate per rifrescarsi e contrastare la calura. E’ un tè dove si sente molto la frutta e piacerà a tutti, grandi e piccini!Questa  bevanda è infatti una delle Continua a leggere..

Come fanno il Parmigiano Reggiano DOP? È possibile scoprirlo durante un weekend a Reggio Emilia, città del tricolore, e dintorni! Un paio di giorni, anche durante il weekend, saranno sufficienti per assistere alla produzione del Parmigiano Reggiano, visitare Reggio Emilia e avventurarsi nei suoi dintorni. Quello con il quale avrete a che fare sarà un itinerario ricco Continua a leggere..