Monthly Archives: settembre 2019

Il soda bread ha salvato tante cene in cui mi ero dimenticata di acquistare il pane, per poi diventare una buona abitudine della mia tavola grazie anche alla mia auto-produzione di yogurt e alla friggitrice ad aria. Connubio bizzarro direte voi, in realtà no! Visto che mi produco lo yogurt che poi colo per ottenere Continua a leggere..

Nell’ultimo anno, come già vi ho confessato, la predilezione per le preparazioni salate è stata surclassata da quella per i dolci.Per la gioia del mio dispettosissimo colesterolo LDL, insomma.Detto tra noi, faccio finta di nulla e mi lascio coccolare da questa passione tardiva che sta dando molte soddisfazioni alle mie papille gustative e a quelle Continua a leggere..

Alette di pollo e patate al microonde un secondo saporito dal successo assicurato, che piacerà a tutti; ideale da servire a una cena tra amici e non solo. Per preparare questo piatto ho usato le alette di pollo  che i miei figli adorano ma vanno bene anche i cosciotti tagliati a pezzi oppure i fusi. Provate Continua a leggere..

Il danubio alla nutella è un dolce davvero delizioso, ottimo per la prima colazione o una golosa merenda! Si compone da sofficissimi panini di pan brioches farciti della golosa crema, ma si possono farcire, secondo i gusti, anche con crema pasticcera e confetture varie.E’ possibile preparare il danubio alla nutella  in anticipo e congelarlo in Continua a leggere..

Fiori di zucca ripieni impanati al forno I fiori di zucca ripieni impanati al forno sono una valida alternativa ai fiori di zucca fritti. Una semplice panatura con pane grattugiato dona una sfiziosa croccantezza ai fiori di zucca e un ripieno di prosciutto cotto e mozzarella li rende davvero golosi. Le cotture in forno sono Continua a leggere..

“A volte tutti i segnali ci indicano la strada giusta da prendere. Eppure ci ostiniamo a camminare in vicoli ciechi per paura di vedere la realtà”(D. Mayer Grego, #ricordatidiesserefelice) 1 giorno di scuola. 3° liceo."Junio allora come è andato il primo giorno di scuola?" "Di merda!"

Spesso, mi ritrovo ad utilizzare il blog come un enorme ricettario, molto più veloce e pratico. E, sempre spesso, la ricetta che più ricerco è quella del pan di spagna. Non avendola mai scritta “in singolo” mi capita spesso di dover cercare qualche torta per poi trovarne la ricetta. Ma ora basta! Da oggi avrò Continua a leggere..

L’Hong shao rou o pancetta brasata alla cinese è un piatto tradizionale molto apprezzato in Cina ed anche in America: Piatto favorito del Chairman Mao, la sua preparazione è stata specificata in una legge dello Hunan! Viene utilizzato un taglio di carne che grazie alla lunga cottura diventa tenerissima e grazie al condimento molto gustosa. Continua a leggere..

I mantou, panini cotti al vapore, sono una piccola e diffusa specialità cinese di antica tradizione. Nel Sud della Cina questi panini sono consumati a colazione o come spuntino durante la giornata, un piccolo street food servito ripieno. The post mantou, i panini al vapore cinesi appeared first on .