“Non c’è posto al mondo che io ami più della cucina. Non importa dove si trova, com’è fatta: purché sia una cucina, un posto dove si fa da mangiare, io sto bene.” Banana Yoshimoto – Kitchen Non posso fare a meno di ripetermelo, soprattutto in questi ultimi mesi, in cui in cucina ci entro non Continua a leggere..
Carissimi Followers e Lettori tutti, Inizio col dirvi che adoro i gioielli da sempre: collane, bracciali, anelli, orecchini; ne ho una discreta rappresentanza, d’oro, argento, con perle e senza, ma non mi bastano mai e ne voglio sempre di nuovi! Mi piace indossare gioielli alla moda ed abbinarli ai vestiti, cambiarli ogni giorno ed a Continua a leggere..
Mia mamma mi ha portato delle erbe selvatiche che si trovano nelle campagne vicino a dove abitiamo… ne ho mangiate un po’ in insalata ed erano buonissime, poi mi è venuto in mente di farne una frittata… Ingredienti: 4 uova 50 g pancetta affumicata erbe selvatiche miste: pimpinella, barba di frate, cicoria selvatica, caccialepre aglio Continua a leggere..
Bigne Pasta Choux! L’impasto per bigne conosciuto anche come pasta choux è l’impasto base per fare i bigne ed è da considerarsi un altra preparazione base della pasticceria. La ricetta dell’impasto per bigne richiede ingredienti semplici (acqua, burro, poca farina e uova) e permette di ottenere dei risultati soddisfacenti con bignè belli gonfi dalla forma tondeggiante Continua a leggere..
TORTA 7 VASETTI SENZA BURRO E OLIO La torta 7 vasetti prende questo nome perchè per misurare gli ingredienti si usa il vasetto che in precedenza conteneva lo yogurt e lo si riempe per sette volte con i vari ingredienti.Questa torta è facile e veloce da preparare e ha il pregio di non contenere ne Continua a leggere..
ZUCCHINE RIPIENE AL SUGO Le zucchine tonde sono perfette per questa ricetta, perchè sono facili da svuotare e da riempire. Possiamo divertirci con questa verdura e provarla con tanti ripieni diversi.Questa versione è tra le più golose ed è il modo in cui le ha sempre cucinate mia madre. Dal libro”APPLAUSI A SCENA VUOTA” “All’improvviso Continua a leggere..
Il Cheesecake al lime è un dessert dal gusto molto fresco e delicato. Molto spesso i Cheesecake vengono proposti a fine pasto durante l’estate, quando fa molto caldo e non si ha voglia di accendere il forno, perchè come ben sapete la maggior parte dei Cheesecake non necessita di cottura. Ad essere sincera a ma Continua a leggere..
Bocconcini di carne con rucola e aceto balsamico A volte,basta davvero poco per rendere dei semplici bocconcini di carne in un’espolosione di gusto.Questa ricetta è stata un’ottima trovata.Mi sono ispirata alla tagliata di manzo,con rucola,aceto balsamico e scaglie di parmigiano,ma in questo caso,ho utilizzato,della carne di maiale,ho preso “la parte” per fare lo spezzatino,ma poi,ho Continua a leggere..
Lui è così come lo vedete in televisione. Mastodontico, imponente, ma allo stesso tempo orsacchiotto, sornione, fagottone. Di chi parlo? Di Giorgio Barchiesi in arte Giorgione. E quell’ “one” gli calza a pennello vista la stazza! A dire il vero non sapevo chi fosse fino a quando mio fratello e la sua compagna hanno invitato Continua a leggere..
Le bignole al cioccolato sono un dolce di Carnevale tipico piemontese. Ingredienti per le bignole 3 uova 140 g di farina 100 ml di latte 100 ml di acqua 50 g di zucchero semolato la scorza grattugiata di un limone non trattato 30 g di burro sale olio di arachide per friggere zucchero avelo Ingredienti per la crema 5 Continua a leggere..
