Era un po’ che stavo pensando di alleggerire la torta zebrata, molto scenografica e gustosa grazie alla presenza di cacao. Questa versione senza latte, burro e uova ha spopolato a casa mia, per colazione e merenda è veramente fantastica. Ingredienti: 330 g farina di farro (o grano) 300 ml tè verde alla vaniglia tiepido 150 g Continua a leggere..
Continuano le ricette di Simona. Oggi una ricetta molto semplice: Pane alla zucca! Se vi avanza della zucca cotta e non sapete cosa farci questa è la ricetta giusta per voi! Simona ha provato la farina senza glutine della Coop per fare il pane (incuriosita perché uno chef durante una dimostrazione di cucina senza glutine ha detto Continua a leggere..
Vi chiederete il perché di questo nome…beh! È il nome di mia figlia. L’ho chiamata così perché quando è tornata da scuola mi ha chiesto di fare una torta ed io ho subito accettato solo che voleva scegliere lei gli ingredienti
Ed è iniziata la mia prova con cuore di brodo Knorr,del quale sono stata selezionata come ambasciatrice. Per questa ricetta vi occorrono pochi ingredienti: bieta (una) cipolla gialla (tagliata finemente) olio d’oliva cuore di brodo Knorr alle verdure o al sapore delicato (un cucchiaino) Porcedimento: Ho lessato la bieta tagliata a pezzi in abbondante acqua Continua a leggere..
Qual è la voglia che in assoluto ho di più in questo periodo? La pizza!!! Così, quando domenica Fede ed Ely di Radio M2o, mi hanno chiesto di parlare di pizza, ho colto la palla la balzo (o l’impasto al volo). Innanzitutto condivido la ricetta base che a casa faccio spesso per deliziarci un po’, Continua a leggere..
Traditional French pastries with a filling tof apple and a “polishing” outside of maple syrup and milk. Exquisite!! for pre Yeast:150 grams (5,1/2 oz) of flour Manitoba50 grams (1,3/4 oz.) of flour 007 grams of dried brewer’s yeast (20 grams if it is fresh)140 ml (5 oz) of milkfor the dough:300 grams (10 oz) of Continua a leggere..
Tortellini stuffed with ricotta cheese and spinach, homemade. With a few cents you can make a great dish, especially healthful. Ingredients for 4 people:for the tortellini:200 grams (7.05 oz) of flour 00100 grams (3.53 oz) of durum wheat semolina flour1 egg and 2 egg yolks biological1 tablespoon oil Ages1 tablespoon of cold water1 pinch of Continua a leggere..
A mix of really great flavors. 2 products of excellence fused together in a truly remarkable dish.Ingredients for 4 people:600 grams of potato dumplings200 grams of Taleggio cheese2 tablespoons water1 tablespoon grated Parmesan cheese4 tablespoons pesto Genovese prepared beforeoil, salt Preparation:Peel the Taleggio and fondetelo in a double boiler pan the butter with the grated Continua a leggere..
In a first course of pasta, simple and tasty Ingredients for 4 people:400 grams from Gragnano For the tomato sauce600 grams of cluster tomatoes1 clove of garlic2 red peppers2 anchovies in oil1 hot pepper1 tablespoon of tomato10 green olives, black olives 10oil, salt Method:Clean and cut the peppers removing the seeds and white inside. Cut Continua a leggere..
Filetto di Platessa in Gremolada di Gloria KitchenUSA Gloria Kitchen a stelle e strisce…e non solo! Filetto di Platessa in Gremolada di Gloria KitchenUSA Filetto di Platessa in Gremolada di Gloria KitchenUSA Ingredienti 4 Filetti Platesse 3 Cucchiai Farina 100 g Pangrattato 1 Limone (Scorza) 1 Uovo Prezzemolo q.b. Mezzo Spicchio Aglio Sale q.b. Pepe Continua a leggere..
