La vellutata di sedano rapa ma preparata con il nostro fedele Bimby. Veloce e facile da realizzare, è un piatto che piace a tutta la famiglia. Anche i piccoli di casa ameranno questa vellutata sana, leggera e dal profumo avvolgente. La vellutata di sedano rapa è un classico che qui sul mio blog è tra le Continua a leggere..
I saltimbocca alla romana, come suggerisce anche il nome, sono il cavallo di battaglia, insieme alla pasta alla carbonara, della cucina tipica Romana. Si tratta di un piatto ormai conosciutissimo in tutto il mondo, forse il piatto italiano più noto dopo gli spaghetti all’estero.In realtà le origini di questo gustoso piatto sono dubbie: accanto alla Continua a leggere..
BISCOTTI ALLE NOCI Facili, Dolcissimi e Super Friabili Biscotti alle Noci! realizzare questi croccanti bocconcini è davvero facile, ingredienti semplici e procedimenti veloci. Possono essere fatti della dimensione che si desidera, è possibile aromatizzarli a piacimento, io ho scelto la vanillina ma anche gli aromi al rum ed all’arancia sarebbero state buone scelte. Si preparano Continua a leggere..
MUFFIN CON MELE E NOCI Dei piccoli pezzi di Paradiso! Cominciate la giornata con uno di questi Muffin con Mele e Noci, e nulla potrà andare storto! Il Connubio Mele e Noci rasenta la Perfezione! Leggerissimi, Soffici e facilissimi da realizzare, servono solo due Ciotole, un Coltello ed un Mestolo di Legno. Si preparano in Continua a leggere..
Ingredienti 200 g di farina integrale 60 g di miele 50ml di olio di mais 1 uovo 50 g di zucchero 1 cucchiaio di lievito in polvere 1 cucchiaino di cannella in polvere 1 pizzico di sale Una ricetta molto semplice per realizzare dei gustosi, sani e naturali biscotti integrali, adatti sia per la colazione, Continua a leggere..
Non sempre abbiamo tempo o voglia di preparare piatti che richiedono tempo ed impegno ma, comunque, non vogliamo rinunciare al gusto. Come fare allora? Ecco che in nostro soccorso arriva un piatto della tradizione meridionale. Un primo radicato nella storia del sud Italia che si prepara con ciò che abbiamo, in poco tempo e con Continua a leggere..
Cena di inizio settimana dopo una giornata impegnativa e pesante come solo il lunedì sa essere! Consoliamoci con queste roselline salate .. quale ripieno preferite? La ricetta la trovate qui
I fusi di pollo alla cacciatora sono un classico della cucina italiana ed è un ottimo modo per rendere saporito e gustoso il pollo, grazie al pomodoro, che lo rende morbido e ad un mix di spezie e odori che esaltano il suo gusto. Questo piatto è molto semplice da preparare e anche molto economico: Continua a leggere..
Yogurt bianco dolce Bimby..da quando l’ho scoperto, non posso più farne a meno! E’ buono e cremoso come quello comprato..e poi..volete mettere la soddisfazione di mangiare qualcosa fatto con le vostre mani? A casa siamo dei grandi consumatori di yogurt, quando vado al supermercato ne compro a quintalate e di tutti i gusti, perchè a Continua a leggere..
Le melanzane a barchetta sono un classico della cucina del sud, apparentemente facili da preparare, nascondono in realtà insidie nell’esecuzione della ricetta. Alcuni, dopo aver svuotato le melanzane suggeriscono di sbollentarle, e successivamente riempirle e infornarle, cosa che io non amo fare poichè in questo modo rimarranno sempre un po’ bagnate e mollicce, e non Continua a leggere..
