La mia passione per la pizza e’ infinita, non esiste fine settimana che non la prepari, qualche volta di sabato, qualche volta di domenica, dipende dagli impegni, anche se io la mangerei tutti i giorni sia a pranzo che a cena.Siccome pero’ ultimamente la farina 00 non mi fa stare bene, ho provato a preparare Continua a leggere..
Ci sono segnali che una donna non può non cogliere… quelli dell’età che avanza. E non si tratta solamente delle piccole rughe che iniziano a formarsi intorno agli occhi o di quei chili di troppo che nonostante i mille tentativi di dieta, non intendono andarsene dai fianchi. Sono indizi più strani quelli che ti fan Continua a leggere..
“Il miele è nettare concentrato, puro e semplice. Il nettare è un liquido zuccherino, composto per il 70-80 %d’acqua, che le api prendono dalle piante per portarlo nell’alveare raccogliendolo in una piccola sacca interna detta “sacca melaria”. Nell’ombra dell’alveare, le api si passano l’una con l’altra il nettare, goccia a goccia, mentre battono le ali Continua a leggere..
La mozzarella in carrozza è un piatto semplice da preparare, ottimo come merenda, antipasto o secondo sfizioso. Per prepararlo, suggerisco di usare la mozzarella di bufala campana. La mozzarella di bufala ha un gusto e un aroma inconfondibili, dovuti proprio alle caratteristiche particolari del latte di bufala. Questo latte presenta, infatti, un livello diverso di grassi e proteine Continua a leggere..
Arrotolato di pan brioche all’orzo con lievito madre….…. e la trasformazione del mio Pan brioche arrotolato alla nutella ! Da dove mi è venuta l’idea ?… naturalmente dalle fette biscottate con malto d’orzo che ogni tanto compro, una marca molto nota. Era un pò che le volevo provare anche io, ma nella versione morbida, usando la ricetta Continua a leggere..
Triangolini Dark con crema al mascarpone e fragole… ….e la nostra piccola pasticceria preparata con delle merendine Freddi continua. Sono veloci da fare e ottime per finire il pasto, per la merenda, per ospiti al ultimo minuto,in compagnia degli amici o in qualsiasi altra occasione,… si fa un bel figurone ! Ingredienti : 6 Merendine Continua a leggere..
TORTA GOLOSA AL CIOCCOLATO E NOCCIOLE Una Golosissima e Facile Torta al Cioccolato e Nocciole! Preparare questa delizia è più facile che mai: ingredienti semplici e zero macchinari da utilizzare, solo 2 ciotole ed un Mestolo di Legno! E’ pure Vegana! Ottima davvero in molteplici occasioni, soprattutto da gustare come merenda pomeridiana oppure da servire Continua a leggere..
Le cheese cake sono entrate nella mia vita in modo un po’ insolito. Non sapevo effettivamente cosa fossero, e le guardavo con un po’ di sospetto, non riuscivo ad immaginare una torta preparata con il fornaggio. In compenso mi ricordo che una nota marca di prodotti dolciari, vendeva dei preparati per delle torte allo yogurt, Continua a leggere..
La torta agrumata di mele e nocciole è una profumatissima variante della celeberrima torta di mele, la regina assoluta delle torte! A dir la verità, la bontà della torta di mele ho imparato ad apprezzarla con il tempo. Quando ero piccola, non facevo affatto salti di gioia quando mia madre la preparava, anzi la maggior Continua a leggere..
Oggi gnocchi, si, ma con un sapore e un tocco in più : quello delle olive Ficacci, le greche nere condite, un vero tripudio di gusto ! Infatti questi gnocchi sono fatti con un impasto particolare, olive nere greche condite con peperoncino e aromi naturali, piccanti e saporite e farina integrale e semola per amalgamare Continua a leggere..
