A first course with very strong flavors (which I love!) With a similar Gorgonzola cheese but from much stronger taste
Ingredients for 4 people:
800 grams of potato dumplings
100 grams of cheese Virzin (if not the gorgonzola) found used
2 tablespoons cream
80 grams of bacon, diced
fresh thyme, oregano
Method:
Melt in a double boiler pan cheese with cream and a tablespoon of water. When you will be completely melted, turn off the heat and allow to cool.
In a skillet brown the bacon.
In a pot of hot water, cook the gnocchi. When cooked, drain and put them obtained a bowl. Topped with cheese sauce, bacon and herbs.
Un premier cours avec des arômes très forts (que je l’aime!) Avec un fromage Gorgonzola similaire, mais de goût beaucoup plus fort
Ingrédients pour 4 personnes:
800 grammes de boulettes de pommes de terre
100 grammes de fromage Virzin (sinon le gorgonzola) trouvés utilisés
2 cuillères à soupe de crème
80 grammes de bacon, en dés
thym frais, origan
procédure:
Faire fondre dans un double fromage pan de la chaudière à la crème et une cuillère à soupe d’eau. Lorsque vous serez complètement fondu, éteindre le feu et laisser refroidir.
Dans un brun poêle le bacon.
Dans une casserole d’eau chaude, faire cuire les gnocchi. Une fois cuit, égoutter et les mettre obtenus un bol. Garnie de sauce au fromage, bacon et des herbes.
Un primo piatto dai sapori molto forti (che io amo!) con un formaggio simile al Gorgonzola ma dal gusto molto più deciso
Ingredienti per 4 persone:
800 grammi di gnocchi di patate
100 grammi di formaggio Virzin (se non lo trovate usate il gorgonzola)
2 cucchiai di panna da cucina
80 grammi di pancetta affumicata tagliata a dadini
timo fresco, origano
Procedimento:
Fate sciogliere in un pentolino a bagnomaria il formaggio con la panna e un cucchiaio di acqua. Quando si sarà ben sciolto, spegnete il fuoco e fate intiepidire.
In una padella rosolate la pancetta.
In una pentola di acqua calda, cuocete gli gnocchi. A cottura ottenuta scolateli e metteteli un una ciotola. Condite con la salsa al formaggio, la pancetta e gli aromi.