Tag Archives: pancetta

Pasta con aglio, olio, peperoncino e pancetta pronta in 10 minuti

Aglio, olio e peperoncino è un classico condimento per gli spaghetti, ma, arricchito dalla pancetta, conferisce alla pasta un sapore buonissimo, particolare e diverso dal solito: la ricetta speedy. … Read more L’articolo Pasta con aglio, olio, peperoncino e pancetta pronta in 10 minuti proviene da Trucchi di casa.

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Muffin pancetta e salvia

Appena ho visto questa ricetta su Pixelicious me ne sono innamorata! Ed è per questo che ho subito deciso di copiarla ma, purtroppo, mi mancava l’ingrediente principale: la farina di mais! Come fare? Pensa che ti ripensa, ho usato della farina normale come una normale sfigatella! Ingredienti: x12 muffin 290 gr di farina 00 60 Continua a leggere..

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Paté di riso in pasta sfoglia

Paté di riso in pasta sfoglia Paté di riso in pasta sfoglia, una ricetta tipica della rosticceria siciliana. Il riso è una delle mie pietanze preferite, e da quando ho visto questa magnifica ricetta  di una caro amico Paolo nel suo blog  “Un dentista ai fornelli” ho deciso di prepararla, che dire… un vero e Continua a leggere..

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Risotto con le zucchine

Il risotto con le zucchine è un primo piatto semplice, delicato, leggero e allo stesso tempo anche molto gustoso, dove si possono asaporare i primi sapori della bella stagione, in particolare quello delle zucchine tenere, fresche e profumate. Ortaggio dalle mille potenzialità, le zucchine sono da sempre uno degli ingredienti preferiti in cucina, proprio perchè si Continua a leggere..

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Tortino di bietole con pancetta al forno alla milanese

Lo sformato di bietole con pancetta è un piatto gustoso, nutriente e versatile che si presta ad essere consumato nelle più diverse occasioni: la ricetta lombarda con ingredienti, dosi e consigli per prepararlo al meglio. … Read more L’articolo Tortino di bietole con pancetta al forno alla milanese proviene da Trucchi di casa.

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Riso nero piselli e pancetta

Il riso nero con piselli e pancetta è un primo piatto gustoso e semplice da preparare, perfetto anche da portare per uno di quei pranzi alternativi all’aria aperta. Amo variare la mia alimentazione e amo, in particolar modo, provare tutti questi cereali particolari. Così ecco che ho abbinato il riso nero integrale ai piselli e Continua a leggere..

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La colazione americana: tra mito e realtà

Non solo uova e pancetta per la colazione americana La cultura cinematografica degli ultimi decenni derivante dagli Stati Uniti ha trasmesso indelebili immagini di abitudini alimentari che spesso guardiamo con invidia. Le colazioni americane sono per quanto le immaginiamo “da lontano” composte da uova, pancetta e magari un bel bicchiere di succo di frutta. Talvolta Continua a leggere..

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insalata di fave e patate

insalata di fave e patate dosi per 4 persone ingredienti per insalata di fave e patate 300 g di fave spellate 250 g di patate maionese pronta qualche fettina di pancetta a fettine 1 ciuffo di erba cipollina olio extravergine di oliva un pizzico di sale preparazione Cuocete le patate in abbondante acqua salata per circa Continua a leggere..

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LA VIGNAROLA………..

Tipico piatto romano……….Scoperta x caso in un vecchio quaderno di ricette ,avevo tutti gli ingredienti freschi ed ho volutofarla x la truppa………..è piaciuta molto!! INGREDIENTI x 54 carciofi puliti,tagliati a spicchi1 spicchio d’aglioprezzemolo q.b400g fi fave fresche (prive di baccello400g.piselli freschi3 cipollotti bianchi novelli..puliti e tagliati fine200g pancetta tesa ..a pezzetti piccoliolio evo q.bsale e Continua a leggere..

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Polpettone farcito

Polpettone farcito Un secondo di facile realizzazione con macinato di carne e farcito con fontina e prosciutto cotto, il tutto avvolto da fettine di pancetta. Piatto molto gustoso e saporito da servire magari accompagnato da patate al forno. Difficoltà:Bassa Preparazione:30 minuti Cottura:1 ora Porzioni:6/8 persone Costo:Basso Ingredienti Macinato di manzo 500 g Macinato di maiale Continua a leggere..

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