Ingredienti: 8 grossi fichi bianchi, 8 fette di pancetta fresca (400g), 8 cubetti di gorgonzola piccante (80g), 1 cucchiaio miele di castagnoCuocere su una griglia rovente la pancetta 1 minuto per lato, lasciarla raffreddare e avvolgerla attorno ai fichi, steccandola con gli stuzzicadenti. Incidere i fichi a croce, porvi all’interno il gorgonzola e metterli in una pirofila uno accanto all’altro.
FICHI PANCETTATI e RIPIENI
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