Come nasce una ricetta o, meglio, una non ricetta. Domenica notte nel buio nel lettone circondata dai figli malati tipo lazzaretto, interpello mio marito: – “Posso chiederti una cosa?” Lui: “Sgrpfff”, grugnito simil animalesco. – “Secondo te la salsa che sta sopra al manzo caramellato del jappa ha il miele dentro” Lui: “Ma che ti Continua a leggere..
Per prima cosa: grazie. A tutti quelli che mi hanno scritto e si sono accertati che non avessi fatto casino col blog. Seconda cosa: grazie ad un’amica speciale che mi ha “soccorsa” nel momento del bisogno. E’ stata fondamentale e vorrei ringraziarla con questa preparazione, che mi chiede da oramai credo quattro anni, seconda solo Continua a leggere..
Cassandra, figlia di Priamo aveva il dono della preveggenza ma nessuno le credeva perché Apollo l’aveva condannata a non esser creduta. Oggi la frase… Continua a leggere» 69 Visite totali, 10 visite odierne
Mater semper certa est, pater nunquam: La madre è sempre certa, il padre mai. E’ una saggia e realistica affermazione che ha resistito per millenni. Poi gli sviluppi di fine XX secolo della genetica e della ginecologia l’hanno… Continua a leggere» 59 Visite totali, 13 visite odierne
Il Palio di Ferrara è uno dei più antichi in Europa, a detta di alcuni il più antico (nasce nel 1259), e si differenzia dagli altri pali che prevedono l’abbattimento del saraceno, ovvero rappresentano un… Continua a leggere» 59 Visite totali, 10 visite odierne
La regina degli insaccati è protagonista nella ricetta delle tagliatelle con ricotta mortadella e pistacchi Chi saprebbe resistere a un bel panino o, meglio ancora, a un pezzo di focaccia calda con la mortadella, ma questo amatissimo prodotto da banco rende benissimo anche nella preparazione di antipasti, primi e secondi piatti. PREPARAZIONE: 15 min TEMPO Continua a leggere..
Lentamente muore, chi diventa schiavo dell’abitudine, ripetendo ogni giorno gli stessi percorsi, chi non cambia la marcia, chi non rischia e chi non cambia colore dei vestiti, chi non parla a chi non conosce, lentamente muore, chi fa della televisione il suo guru, lentamente muore chi evita una passione, chi preferisce il nero sul bianco Continua a leggere..
Cari amici, Io e Mao stiamo attualmente cenando e Mao ha composto questo golosissimo dolce in 5 minuti: prendete la ricotta, distribuitela nel piatto e ricopritela con zucchero e caco amaro…un fine pasto davvero sfizioso :D
INGREDIENTI PER 4/6 PERSONE – 1,5 litri di brodo di carni miste – 200 g di carni miste lessate fredde – 300 g di tagliatelle secche all’uovo – 200 g di salsiccia – 1 uovo – noce moscata – 100 g di capocollo a dadini – 100 g di Provola – 100 g di Mozzarella Continua a leggere..
INGREDIENTI PER CIRCA 2 DOZZINE – 270 g di farina bianca – 120 g di zucchero – 1 dl di vino rosso – 120 g di olio d’oliva – zucchero al velo – olio per ungere la placca – sale Setacciate a fontana sulla spianatoia e fate un incavo nel centro. Amalgamate in una ciotola Continua a leggere..
