La ricetta della mattonella di cioccolato consiste in una base di biscotti al cioccolato frullati con il burro, ricoperti da più strati di creme. INGREDIENTI PER LA BASE: • 200 g di biscotti al cioccolato • 90 g di burro fuso a temperatura ambiente PER LA CREMA AL FORMAGGIO: • 300 g di formaggio fresco (tipo ricotta Continua a leggere..
Questa preparazione i maschi della famiglia la vogliono in una maxi terrina, ben condita e con tanto aceto per gustarla come piatto unico, ma se preparata in piccole porzioni (quelle della foto) può sostituire degnamente l’antipasto e il primo. Ingredienti: 500 gr di fagioli già ammollati 2 cipolle (130-150 gr ciascuna) 2 fette di prosciutto Continua a leggere..
In questo periodo frenetico non sono riuscita a mettere neanche una bella ricetta sul blog. Mi farò perdonare con la ricetta più semplice della storia, ma di effetto garantito. Io amo fare i pancakes, sarà che c’è quella mia parte ammmmericana che ogni tanto esce con irruenza. E poi sono così facili! Ingredienti che tutti Continua a leggere..
Io adoro la liquerizia in tutte le sue forme: confetti, stringhe, spezzatine, caramelle, radici, nella mia borsa trovate di tutto e di più. Ma ancora mi mancava il suo utilizzo nei dolci nei dolci, quanto ho perso!Sapete vero cos’è l’oro nero della Calabria? E’ la nostra liquerizia, a detta degli esperti la più pregiata al Continua a leggere..
Credo che questo dolce, insieme a queste Pesche dolci siano i dolci che conosco da tutta la vita. In verità per molti anni sono stati gli unici dolci che segnavano due periodi dell’anno e cioè Pasqua e Carnevale. Ricordo che io e i miei fratelli impazzivamo per questi due dolci.Queste che noi chiamiamo “Creme della nonna” credo Continua a leggere..
Chi come me lavora anche la domenica,spesso si ritrova ad invidiare quei lenti risvegli che tutti gli altri fanno,prepararsi una colazione più sostanziosa e goduriosa che tutti gli altri giorni..noi invece anche la domenica ci limitiamo ad una tazza di tea,qualche biscotto o fette biscottate con marmellata. Quando arriva però il mio giorno di stop,mi Continua a leggere..
Le trofie al forno alla crema di zucca e salsiccia sono un piatto unico sostanzioso e saporito, ideale per giornate uggiose Continua a leggere→ L’articolo Trofie al forno alla crema di zucca e salsiccia sembra essere il primo su Fancy Dinner.
La ricetta ideale per preparare una besciamella fatta in casa perfetta, equilibrata e dalla giusta consistenza per preparare diversi piatti Continua a leggere→ L’articolo Besciamella sembra essere il primo su Fancy Dinner.
Lemon curd, ricetta anglosassone Ho messo le bucce dei miei limoni bio a macerare per preparare il limoncello, e mi sono avanzati tanti limoni…Cosa fare??? Ma cerrrrto, il lemon curd!!! Il lemon curd è una crema al limone molto densa, di origine anglosassone, utilizzata per essere spalmata su fette di pane tostato, sulle fette biscottate, sui frollini Continua a leggere..
MUFFIN AGLI SPINACI E PARMIGIANO Dei deliziosi muffin salati agli spinaci , ottimi come contorno o finger food , ideali anche per fare mangiare gli spinaci ai bambini! Sono di facile esecuzione e veramente molto gustosi, vediamo insieme la ricetta ! INGREDIENTI : 150 g. di spinaci freschi lessati 125 g. di farina 00 100 Continua a leggere..
