Questa è una di quelle non ricette che si prepara in poco tempo ed è di gran effetto. Volevo provarla da un po’ e quale miglior occasione se non quella della festa della mamma?Io l’ho farcita con la crema pasticcera ma potete usare anche della marmellata, tipo quella di fragole che secondo me con le Continua a leggere..
Come vi ha anticipato Maria Pia in questo post anch’io ho in mente qualcosa di speciale per festeggiare la mia mamma. Mia sorella ha pensato ad un dolce risveglio, io invece organizzerò qualcosa da fare nel pomeriggio. Da che ho memoria non ricordo un momento in cui ho visto mia madre stare senza fare niente. Quando noi quattro eravamo piccoli, Continua a leggere..
Torta ai cereali sofficissima La torta ai cereali è una deliziosa torta alta e morbida a base di cereali e yogurt. Una sofficità e un gusto unico. Scegliete voi se gustarla a merenda o per la prima colazione, se al naturale o farcite….insomma tutta da provare! Ingredienti per una torta ai cereali del diametro di 24-26 cm: 6 uova 300 gr. Continua a leggere..
La ricetta della pasta per brioches di Julia Child non è una novità per questo blog. Anni addietro postai la ricetta originale col lievito di birra, e già in quell’occasione ne decantai le meraviglie, classificando questo impasto tra i miei Top 5. Restava da provarlo a lievitazione naturale. Mi ci è voluto un po’ per Continua a leggere..
Stamattina ho trovato del basilico fantastico e non ho resistito. Il pesto è un condimento molto apprezzato a casa e qualche volta – nonostante le calorie – cedo anche io, soprattutto se è quello fatto in casa che ha un sapore e una consistenza eccezionale, da leccarsi i baffi! Pesto genovese
Martha Stewart si sa…è una garanzia! Il suo libro Cookies è davvero una continua fonte di ispirazione per sfiziosi biscotti, frollini e dolcetti di ogni genere. Oggi vi propongo la versione senza glutine di questi Earl Grey Cookies che con il loro delizioso profumo di arancia e bergamotto saranno i compagni ideali di un tè in Continua a leggere..
Ciao a tutti, oggi la dieta prevede un piatto a base di polpa di pollo e broccoli arrostiti. Io vado a fare la spesa e più tardi posto le foto intanto vediamo come realizzarla.. Ingredienti 150 gr polpa di pollo 200 gr broccoli 10 gr di olio EVO sale Preriscaldate il forno a 180° Mettete Continua a leggere..
Ultimamente è “avocado mania”. Attrici, fashion blogger, sportivi: tutti sembrano impazziti per questo frutto esotico dai super poteri. Grazie alle sue qualità nutrizionali si è conquistato un posto d’onore tra i cosiddetti Super Food. Io lo adoro, soprattutto per il suo gusto unico e la sua versatilità in cucina. Prima usavo mangiare l’avocado “al naturale”, condito Continua a leggere..
Ingredienti: 1 ciuffo di radicchio di Chioggia formaggio Leerdammer speck trentino a striscioline noci funghi champignon prezzemolo fresco pepe nero macinato al momento sale fino integrale olio extravergine di oliva Procedimento: Mondare il radicchio e tritare le noci grossolanamente. In una ciotola unire i funghi champignon con il formaggio ridotto a pezzettini, lo speck e
Ingredienti: 250 gr di farina manitoba 250 gr di farina 0 1 uovo intero 25 gr di lievito di birra 2 cucchiai di olio di semi 175 gr di ricotta fresca 180 ml di latte scremato 100 gr di zucchero semolato 1 bustina di vanillina 1 pizzico di sale fino 1 pizzico di zafferano granella Continua a leggere..
