Oggi vi presento le polpette di broccoli ! Un inverno intero a mangiare i broccoli i tutti i modi, con il curry, nella pizza, con la pasta e ieri l’ultimo esperimento nella mia cucina e devo dire che i commensali hanno gradito ! Volete stupire i palati piu’ difficili ? E’ necessario che i vostri bambini Continua a leggere..
Biscotti al limone Oggi Cucina Mirco Deliziosi biscotti al limone profumati e velocissimi da preparare, ottimi da offrire come dopo pasto o accompagnati ad un the o ad un infuso…. Biscotti al limone Oggi Cucina Mirco
I dolci da credenza questi dimenticati.Sono proprio loro che in un certo senso stanno soffrendo la concorrenza di mousse, bavaresi ecc ecc, insomma le torte moderne stanno diventando sempre più famose, forse perché esteticamente più belle, fresche e se fatte bene soddisfano anche il palato più esigente.In realtà si tratta di due categorie di dolci Continua a leggere..
Un primo piatto dal sapore orientale, senza tante calorie, adatto anche per chi soffre di intolleranze alimentari perchè gluten free. Per preparare gli spaghetti di soia alle verdure io ho scelto carote, zucchine ed asparagi, ma possiamo utlizzare le verdure che più ci piacciono. Ricetta per preparare gli spaghetti di soia con verdure Ingredienti spaghetti Continua a leggere..
Questa semplicissima ricetta ci aiuta ad abbinare verdure crude e cotte per ottenere un gusto unico: insalata calda e fredda. Ingredienti: insalata patate zucchine piselli carote cipolline sott’aceto olive in salamoia sale olio Extra Vergine di Oliva Per prima cosa pelate le patate e tagliatele a cubetti, quindi mettetele nella vaporiera e cuocetele al Continua a leggere..
Ricetta ispirata dal libro “LUCY” “Matilde mi scrive tutti i giorni, so i cibi che mangia a pranzo e a cena, il colore della camicetta che si è comprata, i tentativi di inseminazione. Le scrivo di me, dei miei pensieri, dei film che ho visto, dei libri. Parliamo liberamente della malattia e anche della morte, Continua a leggere..
Nonostante in questi giorni il tempo si stia un po’ prendendo gioco di noi, con il mese di maggio le temperature iniziano ad aumentare. Possiamo quindi celebrare i nuovi raccolti della bella stagione e l’arrivo sui banchi dei mercati di frutta che non siano agrumi! Nello specifico vi parlerò di fragole, ciliegie, basilico e aglio Continua a leggere..
Il Succo agli agrumi e mirtilli è un succo fresco e dissetante che ho preparato con la mia pratica e versatile Centrifuga Philips. La letteratura dice che gli agrumi offrono un apporto nutrizionale che favorisce la rapida eliminazione dei grassi e favoriscono la digestione, giustamente adottando allo stesso tempo una alimentazione sana e dell’ esercizio fisico. Il succo di Continua a leggere..
Share This: Hamburger di ceci Sembra pollo vero? Invece no! Sono degli hamburger di ceci, un secondo davvero buono, vegetariano, ottimo per sostituire gli hamburger di carne. Molto semplici da realizzare, senza rinunciare al gusto, possono essere adattati anche ad una dieta vegana, basta sostituire l’ uovo con le patate. Con gli hamburger di ceci Continua a leggere..
