.La Crostata ananas e ricotta è uno dei dessert che preferisco, vuoi perchè amo il sapore dolce ed esotico del ananas, oppure perché so che il centro dell’ananas è un bruciagrassi e non ultimo il fatto che con la crema di ricotta diventa davvero una crostata golosa. La Crostata ananas e ricotta non è uno di quei classici dolci che ci appesantiscono, quindi Continua a leggere..
Il timballo di anelletti alla siciliana è uno dei piatti simbolo della regione. Si tratta di un timballo sontuoso di pasta condito con ragù di carne, prosciutto, piselli e con tante melanzane. Una vera prelibatezza!
Dopo tante ricette salate ecco che oggi finalmente arriviamo con un dolcetto. Domenica sarà la festa della mamma ed io ho pensato di festeggiarla preparando delle mini bundt cake con la liquirizia e le gocce di cioccolato,una ricetta facile e veloce da fare,che possono preparare anche i più piccolini, magari con l’aiuto del papà,per festeggiare Continua a leggere..
Metti che decidi, di prenderti tutta per te una soleggiata mattina di primavera e metti che decidi di condividerla con una cara amica , vai a zonzo in un mercato carico di colori e profumi avvolto da un caldo tepore primaverile e Metti che vieni attirata dal profumo dolcissimo di un cestone carico di mazzi Continua a leggere..
Una golosa e soffice ciambella allo yogurt senza uova e burro , buonissima e leggera , resta soffice per giorni e’ semplicissima da fare ed e’ ottima da consumare per la prima colazione o la merenda ! CIAMBELLA ALLO YOGURT – senza uova e burro INGREDIENTI: (dosare tutto con il vasetto dello yogurt) 1 vasetto Continua a leggere..
Un primo piatto semplice economico ma prelibato , di origine siciliana questa pasta alla norma , di solito si prepara con gli spaghetti ma a me piace con qualsiasi tipo di pasta , un tipico piatto mediterraneo molto gustoso e con un intenso profumo di basilico , semplice da realizzare e sicuramente molto apprezzato da tutta Continua a leggere..
Altra ricetta tormentone di questi ultimi tempi. Però devo dire che grazie a questa “furbata” Junio ha scoperto che anche le melanzane sono buone… evviva, un’altra verdura aggiunta al suo repertorio di vegetali commestibili. Queste pizzette sono talmente buone e sfiziose che ieri sera hanno vinto sui gnocchi al ragù di cui Junio e Marco Continua a leggere..
Da bambina ricordo che mia madre per riuscire a farmi mangiare le verdure avrebbe venduto la sua anima al diavolo, non mi piacevano per niente, la sola cosa che amavo da sempre mangiare erano i pomodori con cipolla e peperoncino che mio nonno Giuseppe, suo padre, mi aveva fatto assaggiare per la prima volta, lui Continua a leggere..
I giaggioli impettiti del Chianti, con il loro profumo, accompagneranno i ciclisti del Giro d’Italia, nella tappa a cronometro Radda in Chianti-Greve in Chianti di domenica 15 maggio, per celebrare i 300 anni del primo territorio del vino, il Chianti Classico. Sarà quindi una tappa a cronometro domenica 15 Maggio 2016, la nona tappa del Continua a leggere..
