Questo mese noi de L’Italia nel piatto parleremo di verdure invernali. Ma come avrete certamente letto ieri sulle nostre pagine, abbiamo pensato di aprirci a tutti gli appassionati di cucina tradizionale, non legata comunque unicamente alla propria regione. Ciò per mantenere in vita un patrimonio di ricette che si è formato in tanti secoli e Continua a leggere..
LE ULTIME RICETTE
Torta con purea di mele (ricetta senza burro)
Le mele nei dolci sono davvero un classico che non delude mai, le troviamo declinate in mille varianti: iniziando dalla tipica crostata di mele, continuando con lo strudel o con la torta mele e crema pasticcera o – per terminare con dolci americani famosi – il crumble di mele o la celebre apple pie. Noi Continua a leggere..
Torta ricotta e arancia
La torta ricotta e arancia è davvero buonissima, un dolce che dà molta soddisfazione, dal sapore simile alle merendine Fiesta per il sapore dell’arancia ed il cioccolato, una fetta a colazione, una a merenda una per il dessert ed un’altra perché è buona, le occasioni non mancano, poi per un compleanno, eventualmente con le Continua a leggere..
Mini polpettoni ripeni
I mini polpettoni ripieni di prosciutto cotto e formaggio filante sono una bella idea per una cena sfiziosa ma veloce, cotti al forno per essere anche leggeri Continua a leggere→ L’articolo Mini polpettoni ripeni sembra essere il primo su Fancy Dinner.
Piadine sfogliate, ricetta con foto e senza lievito
Oggi in blog la ricetta delle piadine sfogliate! Chi mi conosce, sa che la mia ricetta delle piadine sfogliate con lo strutto o con l’olio extravergine d’oliva è piuttosto apprezzata e sono solita realizzarle con l’esubero della pasta madre, dove è inteso semplicemente come impasto di acqua e farina che fornisce una funzione, diciamo “aromaticizzante” all’impasto, quindi Continua a leggere..
Scorzette candite di arancia
Scorzette candite di arancia Io e Francesco abbiamo avuto un graditissimo dono, delle arance biologiche, non trattate. E cosa farne? Ovviamente delle buonissime scorze candite d’arancia! Nel mio blog c’è già un procedimento facile per ottenere delle scorzette buonissime e polpose, anche se non si tratta di una canditura vera e propria, ma Continua a leggere..
Risotto con zucca, salsiccia e funghi
Oggi una ricetta ideale per i periodi invernali, un buonissimo risotto con zucca,salsiccia e funghi.Questa ricetta può essere facilmente trasformata in una ricetta vegetariana o vegana eliminando la salsiccia,il parmigiano ed il burro. Infatti, omettendo questi ingredienti otterrete sempre un ottimo risotto con un sapore particolare. Inoltre, se volete stupire i vostri ospiti, potete servire Continua a leggere..
COSCE DI POLLO ALLA BIRRA
COSCE DI POLLO ALLA BIRRA Un secondo piatto rustico di cosce di pollo alla birra molto gustoso, semplicissimo da fare e ideale per tutta la famiglia , un modo diverso di cucinare il pollo per renderlo piu’ saporito ! Vediamo insieme la ricetta! COSCE DI POLLO ALLA BIRRA INGREDIENTI : per 3 persone 6 cosce di Continua a leggere..
PANE E FOCACCIA AI 6 CEREALI…
L’altro giorno al mercato ho comprato questa splendida farina ai 6 cereali e io e NIky ci siamo messi subito a preparare delle pagnotte e una focaccia con l’aiuto del nostro Bimby, inoltre i cereali fanno anche molto bene, qui trovate tante utili informazioni. Ora veniamo alle nostre ricettine Focaccia Ingredienti: (per questa dimensione come foto teglia Continua a leggere..
Rimani a Firenze per un caffè?
Rimani a Firenze per un caffè? Oltre che a un invito, Rimani è il nuovo che succede alla storica caffetteria fiorentina di viale Europa, Piansa. Rimani inaugura giovedì 4 febbraio alle ore 10.30 con il taglio della torta insieme a Narciso Parigi, e piccoli omaggi golosi ai primi 1000 clienti che entreranno nel bar. Tradizione: Continua a leggere..