Con l’Estate in testa le idee si dividono come nuvole tra la voglia di viaggiare e quella di aperitivare…e visto che non sappiamo scegliere abbiamo deciso di inaugurare la stagione dell’ “aperiviaggio”. Essere sedute su una spiaggia cubana a gustare quello che mangeremmo in un tipico quartiere di Tokyo senza rinunciare al gusto unico di ingredienti Continua a leggere..
Caldo, troppo caldo per i miei gusti. Stavo bene fino a una settimana fa, quando la temperatura massima era 25°, pensate che ero anche riuscita a prendere il sole per una settimana consecutiva, record per me! Si, lo so cosa state per dire “ti abbiamo vista e sei bianca come prima”…eh no, un filo di Continua a leggere..
Vi propongo un’insalata di legumi e sottaceti, un piatto completo con tante proteine e tanto gusto, reso ancor più fresco dalla presenza dei sottaceti. Lo preparo spesso d’estate, anche perché lo preparo la sera per il giorno dopo e quando torno dal lavoro il pranzo è già pronto. Ingredienti per 4 persone: 200 grammi fagioli cannellini Continua a leggere..
In questi giorni, di incessante caldo, con la sveglia puntata alle 6:30 del mattino, per sfruttare al meglio le ore più fresche della mattinata, ho proprio bisogno di caffè. Per molti il caffè, non solo di prima mattina e appena svegli, è una legge!!! C’è chi non rinuncia ad una pausa dal lavoro nella mattinata Continua a leggere..
Per latte condensato si intende un alimento a base di latte al quale è stata sottratta una rilevante quantità di acqua tramite bollitura, con successivo addensamento e aggiunta di zucchero. Solitamente lo si acquista già pronto nei supermercati, trovandolo nel pratico tubetto o nella scatola di latta. In effetti – come molti Continua a leggere..
E torniamo sulla ghiacciata festa di Frozen che ho organizzato per i 4 anni di Annastella. Dopo aver visto gli inviti bacchetta fai da te e gli addobbi ed angoli gioco eccoci arrivati ai costumi. Ormai lo sapete io sono una fan della trasformazione. I bambini amano travestirsi. Annastella ha un grosso baule pieno di vestiti Continua a leggere..
Cartocci siciliani (o quasi) al forno con ricotta (anche nell’impasto!) Oggi una ricetta davvero strepitosa credetemi, di recente ho preparato i cartocci siciliani (o quasi) al forno con ricotta! Vi spiego come è nata questa ricetta. Avevo tanta ricotta da smaltire e non una ricotta qualsiasi, bensì un’ottima e freschissima ricotta di bufala. Continua a leggere..
La Chiffon cake è una torta sofficissima, leggera anche perchè non contiene burro e alta, anzi altissima. Nel web ce ne sono diversissime, al cioccolato, al pistacchio, al limone, al caffè e tante altre ancora, tutte comunque golosissime. Potevo non farla? Impossibile, troppo buona. Una tentazione vederla su tanti blog e soprattutto dalle bloggalline che Continua a leggere..
Sembra davvero arrivato il grande caldo,l’estate è iniziata ed ecco che la mente è sempre più spesso proiettata verso le vacanze. Per i più fortunati già luglio sarà mese di vacanza,ma per chi dovrà aspettare agosto invece,ecco che possiamo rendere l’attesa meno pesante concedendoci qualche giornata di relax in compagnia degli amici con grigliate e Continua a leggere..
