NGREDIENTI: Ingredienti: 3 uova, 350g di farina, 90g di olio di semi di girasole, 170g di latte, 150 (200)g di zucchero, la scorza di 1 arancia e di un limone, 1 fialetta di aroma mandorla, 1 bustina di lievito per torte salate (tipo Pizzaiolo), mandorle e granella di zucchero per decorare. A piacere si possono Continua a leggere..
LE ULTIME RICETTE
PAN BRIOCHE BICOLORE FATTO IN CASA
INGREDIENTI Per il Lievitino: 15g di Lievito di Birra, 50g di acqua tiepida, 1 cucchiaio di Zucchero, 30g di farina. Per l’impasto: 1 uovo, 100g di zucchero, 200ml di Latte tiepido, 120ml di Olio di semi di Girasole, 1 bustina di Vanillina, Buccia di arancio grattugiata, 2 cucchiai di cacao, 500g di farina (meglio se Continua a leggere..
Panna Cotta Cappuccino Ricetta facile
Ingredienti: 400 ml + 400ml di panna fresca 80g + 100g di zucchero 6g + 6g di gelatina in fogli (colla di pesce) 3 cucchiai di caffè solubile. Ricetta facile e veloce per ottenere un dolce al cucchiaio squisito, al gusto di panna e caffe che danno alla pannacotta il vero sapore del cappuccino. La Continua a leggere..
Metodo naturale per eliminare la puzza di fritto
Come eliminare i cattivi odori, la puzza di fritto in cucina e in tutta la casa con un metodo naturale, economico, ecologico ed efficace. Basta fare un giro in giardino e raccogliere rami di piante profumate, usare delle spezie o bucce di agrumi e in pochi minuti, senza comprare nulla, possiamo profumare in modo naturale Continua a leggere..
Frittatine di pasta
Frittatine di pasta, uno dei finger food simbolo della cucina napoletana, le mie preferite. Oggi la mia proposta è Frittatine di pasta fritte in Airfryer, la nuova friggitrice ad aria della philips che pensate frigge con un solo cucchiaio di olio, nel mio caso misto all’impanatura. Gusto e benessere vanno finalmente a braccetto, quanti di Continua a leggere..
Finocchi al forno gratinati
Oggi a Light and tasty, si parla di nocciole!Sì, lo sappiamo che non sono certo un ingrediente light, solo per l’alto contenuto di grassi, tipico della frutta secca, certo però che sono una vera miniera di “grassi buoni”… vogliamo proprio perderceli?Per questo abbiamo deciso di proporvelo, naturalmente questo ingrediente non sarà quello principale, ma farà Continua a leggere..
Éclairs al caffè e zenzero
Per la primissima volta partecipo anche io al contest Sedici: l’alchimia dei sapori. Cinque bravissime food blogger, Alessandra di Ricette di Cultura, Irene di Stuzzichevole, Marzia di Coffee & Mattarello, Velia di Il Miciosazio ed Alessandra di Betulla, hanno creato un contest mensile che trae spunto da un libro di cucina particolare: “La grammatica dei Continua a leggere..
BUON COMPLEANNO ALE ..AMORE DI NONNY
E’ proibito dare consigli… Quando la gente non te li chiede….Eduardo De Filippo ( 1900-1984) Per Alessandro io appaio come l’albero della cuccagna…Mi corre incontro e si arrampica fin quando lo prendo in braccio e ma le lo stringo al petto…E’ così ogni volta che mi vede…e mi vede spesso!!E’ proprio un coccolone!!Oggi il mio Continua a leggere..
• Vellutata Vegana di Sedano, Rapa e zuppa di Mele •
Questa Vellutata vegana di sedano, rapa e zuppa di mele e’ un piatto unico e gustoso, adatto in qualunque occasione! La salvia e le nocciole tostate aggiungiungono un sapore di festa a questa minestra liscia come la seta. 1 cucchiaio di olio d’oliva 25 g di burro 1 cipolla tritata 1 porro , tagliato a Continua a leggere..
• Crostata di Patate •
Questa crostata di patate potrebbe essere un alternativa al classico gateaux di patate! Il procedimento e’ davvero molto simile, posso dire che e’ abbastanza veloce da fare ed e’ buonissimo! (ma parliamoci chiaro tutto cio’ che e’ fatto a base di patate e’ squisito!) Ma vdiamo cosa occorre: 500g di patate 100ml di latte sale Continua a leggere..