Un altro caposaldo della cucina siciliano è indubbiamente il cannolo Conservo ancora le canne usate da mia mamma per fare le bucce come le chiamava lei , l’ involucro croccante che poi racchiudeva la morbida crema di ricotta . Quante varianti vediamo oggi nelle pasticcerie e nelle case , per accontentare sempre la voglia di Continua a leggere..
Torta alle banane e scaglie di cioccolato Ingredienti : 3 uova 125 g di zucchero semolato 200 g di farina 00 35 g Frumina Paneangeli 100 g olio di girasole 150 g di yogurt alle banane 2 banane 100 g di cioccolato fondente in scaglie 1 pizzico di sale 3 cucchiaini di lievito per dolci Paneangeli 1 Continua a leggere..
TORTA ZEBRATA La Torta Zebrata è un dolce Facilissimo e Perfetto soprattutto per la Prima Coazione e per la Merenda Pomeridiana. Si tratta di una Torta Soffice caratterizzata dall’aspetto appunto Zebrato, è un effetto molto semplice da ottenere e non richiede nessun utensile o capacità particolare. La Torta Zebrata non è solo ottima a temperatura Continua a leggere..
MUFFIN SALATI CON FETA E ERBA CIPOLLINA I Muffin Salati con Feta ed Erba Cipollina, sono degli snack salati davvero facili da realizzare ed ottimi in molteplici occasioni, dal pranzo veloce all’aperitivo o antipasto e così via. Gli ingredienti sono tutti semplici da lavorare e di facile reperibilità, gli unici strumenti di cui abbiamo bisogno per Continua a leggere..
Questa crostatina fresca e colorata vi farà cominciare con il piede giusto qualsiasi giornata. Lo sciroppo di menta dà quel retrogusto in più che fa la differenza. Questa crostatina che pare quasi una pizza, con il rosso brillante delle fragole più dolci, con il verde un po’ assopito della menta caramellata, con il colore tenue Continua a leggere..
La crostata cuor di Pan di stelle è una golosissima crostata, preparata con la scioglievolissima frolla di Ernst Knam (la ricetta potete trovarla QUI ), un cuore di Pan di stelle, i famosissimi biscotti del Mulino bianco al cacao e nocciole e un ripieno di ricotta e pezzettoni di cioccolato alla nocciola. Related posts: Crostata fragola e Continua a leggere..
Torta messicana In una trasmissione televisiva degli esperti sostengono che l’ “altra metà della mela” possa trovarsi scientificamente e così selezionano due single che accettano di sposarsi senza mai essersi visti prima. Follia allo stato puro? Inizialmente pensavo che un simile format televisivo potesse coinvolgere solo persone che hanno sofferto così tanto in passato da Continua a leggere..
Per il compleanno di un’amica amante delle cheesecake ho voluto preparare questa golosità: cheesecake ai 3 cioccolati… una vera tentazione! Ingredienti per la cheesecake ai 3 cioccolati: 600 ml panna da montare 600 g formaggio fresco tipo Philadelphia 240 g zucchero a velo 200 g cioccolato fondente 200 g cioccolato gianduia 200 g cioccolato bianco 4 Continua a leggere..
E’ proprio vero… quando ci si diverte il tempo corre veloce! Siamo arrivate all’ultima lezione di questo primo corso di cucina di Le ricette di mamma Lù e ricettedelcuore. Per questa ultima lezione abbiamo voluto proporre un secondo, un contorno e dei dolcetti veloci e facili da fare. Le partecipanti (anche questa volta molto numerose) Continua a leggere..
Share This: Straccetti di pollo allo zenzero con crema di curcuma E’ arrivato il momento di “scatenare” un po di fantasia in cucina, con dei deliziosi straccetti di pollo allo zenzero con crema di curcuma Come al solito (come quasi tutte le ricette del mio blog) realizzare questi straccetti di pollo allo zenzero con crema Continua a leggere..
